神楽坂路地裏の落ち着いたエリア。ビストロやバルが多い土地柄だが、「和の焼き鳥とワインを合わせる楽しみを」と開店。
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YAKITORI 葵（最寄駅：飯田橋駅）
内臓は臭みがなく味の濃い比内地鶏、肉はふっくらとして鮮度の高い大山鶏を使用。お客さんが飲んでる様子に合わせて１本ずつ供される。ワインは塩焼きに絞るレモン代わりに柑橘系の白を合わせたり、自慢のタレにはピノを合わせたり、詳しくなくてもわかりやすい、産地の個性が出たものをすすめてくれる。
レバー、はつ、ささみさび焼、赤茄子、チェリートマト、金針菜
280円、250円、280円、230円、230円、220円
白レバーのムース
780円
季節の野菜のテリーヌ
880円
鶏ダシが利いたベースに10種類の野菜が閉じ込められていて、ワインと好相性！
エイリアス カリフォルニア・ピノ・ノワール 2014（赤）
ボトル 4800円
モンテリー / ドメーヌ・ポチネ・アンポー 2009（赤）
ボトル 10000円
YAKITORI 葵
■YAKITORI 葵
［住所］東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂B1
［TEL］03-6457-5974
［営業時間］17時〜23時半
［休日］日・祝
［座席］カウンター８席、テーブル席14席 計22席／分煙／予約可／カード可／お通し400円
［アクセス］地下鉄東西線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩5分
［住所］東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂B1
［TEL］03-6457-5974
［営業時間］17時〜23時半
［休日］日・祝
［座席］カウンター８席、テーブル席14席 計22席／分煙／予約可／カード可／お通し400円
［アクセス］地下鉄東西線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩5分
電話番号 03-6457-5974
2016年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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