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女子力高め！ ふわふわフォームミルクのレコルト「ミルク＆ドレッシングフォーマー」
今回はネットで「ポチっ」と購入。
フォーマー・電池ケース（単３形アルカリ乾電池２本（別売り））・
ガラスカップ・フタ・レシピ入り。
金額は2500円（税別）。
ガラスカップは耐熱カップで、
そのままレンジもOK。
分量が計れる目盛り付き。
イラストで作り方も描かれていてかわいい～。
ガラスカップは、内側がミキサーみたいに凹凸になっていて、
これは撹拌したとき、スピーディに
泡立ちやすく考えられているそうです。
注ぎ口もあるので、ミルク・ドレッシングなども
入れやすようになっています。
星型のふた。
これも、キュート♡
星ラテアートだけに、
星の形なのかと思っていたら、
もう1つ理由があるらしい～。
ミルクフォームを作るとき、
スタンド代わりに使うと、
フォーマーとガラスカップが安定して
楽に泡立てられるよう考えていたらしい～。
なるほど。
確かに、安定するし、
ふたがあることで飛びちりもないし、
便利かばい。
まずは、基本中の基本、ふわふわ泡のカフェオレ
とりあえず、ガラスカップにミルクを入れる。
がラスカップに
「MILK」と書いてある位置まで
ミルクを入れる。
わかりやすかよ～。
電子レンジで、600Wで40秒温めます。
ふわふわミルクのためには、
温度も大切なんだって！
ふたをつけて、
フォーマーをセット。
スイッチ「ON」 。
「ブンブン」鳴らして直ぐに泡立ち、
泡は完成！！
これ、電源コードがないので、
使いやすかよ～。
［ふわふわフォームミルクのカフェオレ］
調子にのって、
星型のふたを使い、
ラテアートに挑戦。
これなら、
紙で型を作れば、
オリジナルラテアートができるばい。
さっそく、作ってみたよ。
ラテアートを検索すると、
ハート・くま・猫・立体アート……と
やっている方がたくさん。
ならば、チャレンジせなん！！
完成した泡の上に
絵柄のガイドをあて、
茶こしに入れたココアパウダーで、
ふるいをかけたら完成。
［ココアパウダーのラテアート］
今度は、
カフェで出てくるようなカフェアートに
友達とチャレンジ。
もしかして、作るコーヒーの量から関係してる？
カップには、少な目にコーヒーを入れる。
これ大事。
［本格的？ラテアート］
これが限界！
無理。
まったくできん！
インスタとか見ると、
みんな簡単にやっているけど。
かなり難易度高い！！
カフェで出てくるようなカフェアートは、
難しくてあきらめました（涙）。
［豆乳ラテ チョコシロップアート］
オリジナルカフェアート。（笑）
チョコレートシロップを使うのも、
おススメ。
こっちのほうが、簡単です。
ぜひやってみたかった『ホイップドレッシング』を作る！ の巻
続けて、泡ドレッシングに挑戦。
商品に同梱されていたレシピにある
『バルサミコ ホイップ ドレッシング』を
作ってみる。
まず、
粉ゼラチン・水をカップに入れ、
電子レンジにかける。
フタを付けて、フォーマーで泡立てれば、
あっという間に、泡が完成。
氷水に冷やしながら、
バルサミコ酢を入れ泡立て、
はちみつ・塩を加え
さらに泡立てたら完成。
［気まぐれサラダ バルサミコ ホイップドレッシングver.］
楽しい！
楽しすぎて、
盛り付けのでき栄えを考ずに、
泡を盛り付けちゃいました！（笑）
オシャレ感のサラダ？？
ただし、味は抜群！
たしかに、泡を食べている新食感が味わえました。
調子に乗っちゃって……「泡しょうゆ」のサラダを作った
今度もレシピに書いてある、
泡ドレッシング「泡しょうゆ」に挑戦！！
前回の盛り付け失敗を教訓に、
作る前に、きっちりイメトレ。
「泡しょうゆ」なら、
お刺身を使ってサラダ風に。
盛り付けも頭に入れて。（笑）
［魚介のサラダ 泡しょうゆドレッシング添え］
前の泡ドレッシングと同様、
粉ゼラチン・水をカップに入れ、
電子レンジにかけて泡立てる。
これにしょうゆを入れ、
冷やしながらフォーマーで
さらに泡立てれば完成。
今度は、お洒落に
一味違う見栄えになったかなぁ～？
泡になることで、
新しい食感になるといえるソースです。
泡ドレッシングは、
ゼラチンと水（チンするのでお湯）を入れることで
泡をキープします。
水で調味料を薄めることになるので、
多少は塩分を薄めることになるけど、
味はしっかりあります。
塩分控えめの方にはおススメかも。
オニオンドレッシングをかけた トマトサラダを作りました……けど
続けて、
オニオンドレッシングをかけた
トマトサラダを作ってみました。
（本当は、泡ドレッシングの予定だった……）
［トマトサラダ オニオンドレッシング］
ゼラチンまでの工程は、今までと同じ。
もちろん、泡が完成。
ここで、ごま油・塩・胡椒・砂糖・酢と入れ
さらに、フォーマーを使って泡立て……。
あれ？
泡にならない。
ゼラチンは、
油が多い成分には泡立ちにくいらしい。
今回のオニオンドレッシングは、
泡なしドレッシングになってしまいました。（涙）
本当は、「乳化」させるとイイらしい。
「乳化？」
玉ねぎは、すりおろしにして、
酢・塩・胡椒と入れ……。
ごま油ではなく、
オリーブオイルを少しずつ、
数回に分けて混ぜるとイイらしい。
これは、次回やってみよう。
［シーザードレッシングサラダ ］
失敗作で終わるのも悔しいので……。
泡ドレッシングにしないで作る、
シーザードレッシングサラダでシメることにしました（笑）。
今回紹介した、
『ミルク＆ドレッシングフォーマー』ですが、
ガラスカップに作りたいドレッシングの調味料を入れ、
ウィーンと混ぜるだけ。
電源コードがないので、
作る場所も選ばない、
すぐに完成できて便利かです。
これ、
前回紹介したブラウンのブレンダ―と使い分けしたら
超便利かも？？
食卓に、ガラスカップが置いてあっても
オシャレな食卓になるばい。
余ったドレッシングは、
そのまま、冷蔵庫にいれてもよかばい。
かなり楽しみながら
一味違う食感と料理やドリンク類も作れそうなので、
ホームパーティやりたくなりました～。
田中moko mokoくま3
九州生まれ。特技はアクリルたわし作り。本業は雑誌やカタログなどで活躍するスタイリストだが、現在、絶賛婚活中のアラフォー女子。お裁縫はもちろん、料理も掃除もきっちりこなすのに、なぜか「◎婚」に縁がない……moko mokoくま3が、気になる調理具を、実際に使ってレポートしていきます。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
