“牛を余すことなく頂戴する”という姿勢が店名の由来。牛串だけで40以上の種類数を揃え、牛骨やスジなどはダシをとり、煮込み料理やスープに使用。
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牛泥棒（最寄駅：白金高輪駅）
串はそれぞれに合う火加減や調理法、味わいで提供され、感動モノの美味しさだ。自家製タレは、醤油ダレ、味噌ダレ、オリーブオイルやスパイスなどを使い分けて、素材のポテンシャルを最大限に引き出す。大正12年築の古民家をリノベーションした建物は、明るい１階のカウンター席と趣ある２階の個室を完備。隠れ家的なバーも併設され、使い勝手も抜群だ。
コリコリ、ネクタイ、レバー（ゴマ塩）、赤セン、ザブトン、金針菜
270円、216円、216円、270円、756円、270円
酢モッチャン
626円
すき焼き串
540円、しゃぶしゃぶ串 540円
牛泥棒
電話番号 03-6447-7670
2017年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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