裏馬場（串焼き/北品川）｜北品川でジビエも扱う串焼き、炭火焼き料理専門店

2021年12月26日 / 串揚げ・串焼き

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北品川にある、串焼き、炭火焼き料理専門で、焼鳥や干物のほかにシカ、キジ、イノシシといったジビエ肉や、ウサギ肉も安価で楽しめる珍しいお店。ジビエというと少しクセが強い肉を想像しがちだが、意外なほど口になじむ。

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裏馬場（最寄駅：新馬場駅）

特にシカ、イノシシは、和歌山県の古座川から届くもの。牛や豚とはまったく異なる風味が味わい深いので、ぜひお試しあれ。

ジビエ串（シカ）

各種250円～

奥からシカのレバー（280円）、ハツ（250円）、タン（250円）、モモ（280円）。コクがあるのに臭みを感じず美味。レバーは希少で、無い日も多いとか

（左から）ウサギ、イノシシ、キジ

各280円～

左、「月とうさぎ」という名の串（290円）。ウサギは鳥肉のような味と食感。中央、イノシシのバラ（320円）。脂が一切くどくなく、豚よりも上品で驚き！　右はキジもも（250円）。肉の風味が濃く、ネギがさらに引き立つ

裏馬場

■裏馬場
［住所］東京都品川区北品川２-４-17
［TEL］03-6433-2655
［営業時間］月～金 11時半～14時半LO、月～木 17時～24時（23時LO）、金17時～翌3時（2時LO） ※ランチタイム有
［休日］日
［席］1階／カウンター9席、テーブル12席　2階／完全個室のお座敷２部屋（1部屋15席）計51席／全席喫煙可／予約可／カード可／サなし、お通290円
［アクセス］京急本線新馬場駅北口から徒歩3分

電話番号 03-6433-2655

2017年6月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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