下高井戸の喫茶店「ぽえむ 下高井戸店」のコーヒーに関するグルメ取材記事とおすすめメニューの写真。メニューに世界各国のコーヒーが並ぶが、先代社長である山内豊之さんが「世界旅行の気分を味わってほしい」と研究したそうで、なかでも人気なのが「キューバン・アイスコーヒー」。［住所］東京都世田谷区赤堤4-46-7
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ぽえむ 下高井戸店（最寄駅：下高井戸駅）
アイスでも豆本来の香りが残るぽえむのキューバン・コーヒー
ここなアイスコーヒーは粗目に挽いたコーヒー豆を温めたミルクに直接入れ、丁寧に漉し、溶けにくい氷を使って急冷する。「フィルターなどで漉さずに淹れることで豆本来の個性がダイレクトに出ます」と店長の藤原さん。苦味の強さがかえって濃厚なミルクと相性が良く、野性味あふれる味に感動する。一方、きめの細かい土佐和紙で漉したアイスカフェはすっきりと澄んだ味で暑い日におすすめだ。
和紙アイスカフェ
600円
ジャーマンクラシック
450円
手作りの「ジャーマンクラッシック」はナッツがたくさん入っていて香ばしくコーヒーに合う
カフェ・フロア・ア・ラ・クレーム
650円
キューバン・アイスコーヒー
680円
ぽえむ 下高井戸店の店舗情報
電話番号 03-3323-6305
2017年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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