隣接する「銀○」「魚○」と同じ系列店で、どこに入っても各店のメニューから越境的に頼める。『牛○』は字のごとく牛肉が売りで、中でも手ごねの「メンチカツ」が旨い。
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小澤牧場 牛○（最寄駅：恵比寿駅）
大沼牛の挽き肉を100％使い、具は玉ネギのみ。ジューシーだが重すぎず、肉の旨みをしっかりと感じられる。
メンチカツ
980円
小澤牧場 牛○
［住所］東京都渋谷区恵比寿1-7-4 ［TEL］03-3447-6677 ［営業時間］17時～翌5時 ［休日］年中無休 ［席］テーブル25席／全席喫煙可／予約不可／カード不可／サ・お通し代なし（一品以上要注文） ［交通アクセス］JR山手線ほか恵比寿駅西口出口から徒歩２分
電話番号 03-3447-6677
2017年8月号発売時点の情報です。
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