白金高輪の餃子店「餃子の名人 カノケン」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真のページ。野菜がメインの餃子と聞いて、「なんだか物足りない」と思ったならば、一度この餃子を食べてみるべし。［住所］東京都港区白金1-5-7
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餃子の名人 カノケン（最寄駅：白金高輪駅）
おすすめの「餃子」は９割野菜なのにパンチの利いた味で満足度高し！
９割がキャベツの餡はニンニクをガツンと利かせ、チャーシューの煮汁や秘伝の調味料で旨みを足した、しっかりとした味わい。店主の加納さんが子どもの頃から食べていた、成田の中華料理店『仁康』直伝のレシピはムチムチの厚皮が信条だ。しかも大ぶりなので“物足りない”ことは決してないのだ。醤油に酢とラー油でもいいが、桑の葉入りの塩で食べると皮と餡の甘みがより感じられる。
厚皮黄金餃子
500円
キャベチャー
300円
餃子の名人 カノケンの店舗情報
［住所］東京都港区白金1-5-7 ［TEL］03-5422-8141 ［営業時間］11時～14時半LO、17時～20時半（売り切れ次第終了）※ランチタイム有 ［休日］土・日・祝 ［席］テーブル13席／全席喫煙可／予約可／カード不可／サなし ［交通アクセス］地下鉄南北線・都営地下鉄三田線白金高輪駅A4出口から徒歩5分
電話番号 03-5422-8141
2017年9号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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