赤坂[白碗竹快樓]のランチは北京の味を日替わり土鍋料理で味わえる

白碗竹快樓 赤坂店 (ばいわんじゅうくわいろう)|白門と竹林に囲まれた落ち着いた佇まい。内部はコロニアルでレトロな空間で雰囲気がいい。

画像ギャラリー

白碗竹快樓 赤坂店(最寄駅:赤坂見附駅)

滋味に富み本格な北京の味を日替わり土鍋料理で味わえる
夜は自家製の北京ダックや羊肉料理など、北京料理を中心とした中国東北料理を楽しめる店だ。ランチのメニューも多いのだが、おすすめしたいのは「本日の土鍋料理」。たとえば、この「酸菜魚」。中国の白菜の古漬け“酸菜”が味の決め手で、それと魚、唐辛子を煮込んだ熱々の鍋。酸味のあるなんとも複雑なスープと、白身魚からの上品な旨み、ピリッと唐辛子の辛さもいい。発酵食品を使った、体が温まるヘルシーさも魅力だ。今日は何だろ? ランチから異国情緒でこの味を満喫できるのはかなり楽しみ。

本日の土鍋料理(酸菜魚の土鍋煮込み)

1200円

軽く揚げてから煮込まれている本日の魚はシマゾイ。適度に脂が乗って、上品ないい味。一緒に入れられた布豆腐にも味がしみている。各自1人前の土鍋で供される

具だくさんスープと蒸し野菜(スペアリブとキノコと棗のスープ)

1300円

やはり人気の日替わり。滋味あふれる味の本日の具沢山のスープは、スペアリブと野菜の出汁に塩で味が決まっている。蒸篭で蒸された季節の野菜は、三種のタレ(痺れる辛さの麻辣、山椒塩、ゴマだれ)に付けて。山椒風味の蒸しパン付

お店からの一言

店長 森下恵理子さん

「美味しくてかつ体にいいのも北京料理の魅力です」

白碗竹快樓 赤坂店

[住所]東京都港区赤坂4-2-8 [TEL]03-3585-4657 [営業時間]11時半~15時(14時半LO)、17時半~23時(22時LO)、土・日11時半~22時(21時LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]92席/全席禁煙/予約可/カード可/夜サ10%・お通しなし [交通アクセス]地下鉄銀座線ほか赤坂見附駅ベルビー出口から徒歩5分

電話番号 03-3585-4657

2017年10月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

東京の町中華「究極の一品」…本当にうまい《レバニラ・回鍋肉・エビチリ・酢豚・炒飯・天津丼・中華丼》ベスト7を大発表

浅草橋にひそむ町中華の名店『中国菜 仁』 店主はあの『龍天門』で20年間腕を振るった人物

上海に住んだ店主がハマった!蔵前『焼小籠包ドラゴン』はストリートフードが揃う楽しさ満点の中華酒場

町中華を超えた宮廷料理レベルのチャーラーを近鉄大和八木駅で発見!日本最安レベルの半チャーハンにも衝撃

おすすめ記事

名古屋のコーヒーは量が多い!?コーヒー好き女優・美山加恋がモーニングでその真相を知る

肉厚!もつ煮込みがうまい 創業70年の老舗『富久晴』はスープも主役「ぜひ飲み干して」

東京、高田馬場でみつけた「究極のラーメン」ベスト3店…鶏油、スープ濃厚の「絶品の一杯」を覆面調査

禁断の2尾重ね!「うな重マウンテン」 武蔵小山『うなぎ亭 智』は 身がパリッと中はふっくら関西風

この食材の名前は? やせた土地でも育ちます

満腹でも気分は軽やか!東京産食材にこだわったヘルシービュッフェ を提供 八重洲『ホテル龍名館東京 花ごよみ東京』

最新刊

「おとなの週末」2024年12月号は11月15日発売!大特集は「町中華」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。11月15日発売の12月号は「町中華」を大特集…