店名の「１０３」は、店主の吉田さんの学生時代の部屋番号だ。5席を設け、そこで提供した燗酒が口コミで評判を呼んだのが原点だ。
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【閉店】asagaya 103（最寄駅：阿佐ヶ谷駅）
こちらのお酒は純米酒の燗酒と、ナチュラルなワインが中心。「若い人にその魅力を知ってもらう入口の店でありたい」という思いがある。酒蔵との交流を大切にして味だけでなく選んだという酒を、いじり過ぎず、やわらかく燗につける。そこに合わせるおすすめはこだわりの穴子だ。季節で産地を選び、調味料にもこだわっている。プリッとしたしゃぶしゃぶしかり、ふっくらの白焼きしかり、それを燗酒でやる旨さはぜひ味わってみてほしい。
穴子しゃぶしゃぶ
1980円
竹泉2011ＢＹ＋2012ＢＹ
700円（一合）
お刺身盛り合わせ
1980円
十旭日純米五百万石
700円（一合）
穴子白焼き（上）
1620円
共栄堂Ｋ16ＦＹ ＤＤ
840円
お店からの一言
「ほっとして食事に合う燗を目指しています」
asagaya 103
［住所］東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-26-7 ［TEL］03-6265-5743 ［営業時間］17時～23時（24時LO）、金・土17時～翌3時 ［休日］不定休 ［席］カウンタ−７席、テーブル10席 計17席／予約可／全席禁煙／カード可／サなし、お通し代520円別 ［交通アクセス］JR阿佐ヶ谷駅北口から徒歩2分
電話番号 03-6265-5743
2017年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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