「完熟焼きトマトの和え蕎麦」は、一度焼いた上で冷やしたトマトが丸ごと一個（！）蕎麦の上にのり、それを崩しながらいただく。バルサミコのコクとトマトの酸味が蕎麦と絡まるとき、口中にまさしく蕎麦の新風が吹く。
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蕎麦カフェ＆バル BWCAFE（最寄駅：東新宿駅）
17時からのバルタイムは、蕎麦同様に斬新な料理が揃い、ジックリ飲める。
完熟焼きトマトの和え蕎麦
780円
蕎麦カフェ＆バル BWCAFE
［住所］東京都新宿区大久保2-7-5 ［TEL］03-6278-9658 ［営業時間］11時半～23時（フード22時LO、ドリンク22時半LO）※ランチタイム有 ［休日］日 ［交通アクセス］地下鉄副都心線東新宿駅B1出口から徒歩2分
電話番号 03-6278-9658
2017年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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