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ニカイのmarugame（最寄駅：飯田橋駅）
伝統食器に盛った繊細な肴の数々を舌と目で味わう
お通しとして供されるのが、丸亀さんが手作りする冒頭の豆皿料理。この日は牛肉の黒ビール煮、自家製のブリのからすみ、パプリカの酢漬けをのせたオイルサーディン、パテ・ド・カンパーニュ、セロリの煮浸しなど、酒が進む11品をほんの少量ずつ。これらを肴に、まずはワインからはじめて日本酒に切り替え、ウィスキーやマールで締める、なんて楽しみ方もいい。前日までに予約すれば冷菜や温菜、チーズやご飯ものも付く写真のコース料理も堪能できる。目で器を、舌で料理を味わいながら酒盃を傾ける、そんな贅沢な時間がゆるりと流れていく。
豆皿コース
4860円
お店からの一言
「アンティークの器も販売していますよ」
ニカイのmarugameの店舗情報
［住所］東京都新宿区若宮町16 2階 ［TEL］03-6280-7790 ［営業時間］15時～22時半（21時半LO） ［休日］水（他に不定休あり） ［席］全8席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし ［交通アクセス］地下鉄有楽町線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩3分
電話番号 03-6280-7790
2018年9月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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