“食堂”をコンセプトとする新ブランドの看板は、ゲンコツと背脂、 バラ肉でとった豚100％の清湯ラーメン。スープは、超クリアな“あっさり”と背脂たっぷりの“こってり”から選択できるが、お店の推しは断然“こってり”だそう。
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ソラノイロ食堂（最寄駅：池袋駅）
香ばしい燻香を纏ったチャーシューも美味！ 背脂たっぷりの豚清湯
粗目にクラッシュした「和豚もち豚」の極上背脂がたっぷりふられることで、繊細な味わいのスープが一気に強靭な印象に変わる。特筆すべきは、デフォルトでも4枚のるしっとりジューシーな吊るし焼きチャーシュー。滴り落ちる自らの脂で燻しているので香ばしく、クセになる美味しさだ。麺量も150gとボリューム満点。夜は「ハムカツ」、「アジフライ」といったサイドメニューやアルコールメニューも加わるので、居酒屋感覚で利用できる。宴会もＯＫ！
ラーメン（こってり）
830円
花びらチャーシューメン
1080円
お店からの一言
「昼は120円でライス食べ放題！」
ソラノイロ食堂の店舗情報
［住所］東京都豊島区池袋2-22-5 ［TEL］03-6912-6715 ［営業時間］11時～15時半LO、18時～22時LO、土・日・祝は11時～21時LO ※ランチタイム有 ［休日］月（祝の場合は翌火休） ［交通アクセス］JR山手線ほか池袋駅C1出口から徒歩2分
電話番号 03-6912-6715
撮影／瀧澤晃一 取材／松井さおり
2019年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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