トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
最新刊
北九州の有名ラーメン店「石田一龍」が大阪に初上陸！ こってり濃厚とんこつに舌鼓
うどん文化の大阪であっても、今やお酒の後のシメとなると大多数が「ラーメン」と答えるだろう。
東京の方に言わせると、かつての大阪には旨いと唸らせるラーメンが一つもなかったが、それも今や昔話。
特に人気はとんこつ。
つい先日の２月22日。北九州のラーメン選手権で堂々の４冠を達成した「石田一龍天満店」が大阪に初上陸。
取材をかねて、プレオープンに参加してみた。
店内は屋台をイメージ。
実はこのお店、上のフロアに行くにはこの店内を通ってエレベーターに乗る。
いわば通路の役割も兼ねていて、上層階の飲食店の帰り。
匂いに釣られて来店なんてパターンも。
小倉で人気の「石田一龍」。
厨房で指揮をとる店長も小倉から大阪に出てきた。
大阪初進出をこう語る。
「本店を含めて、福岡で5店。
このお店が６店目になります。
このスープを仕込むのには15、6時間かかっています」
「濃厚ラーメン」（850円）はトロトロ系の濃厚スープなのに癖が少ない。
口に含むとこってり系だが、後味が意外とさっぱり。
細麺が絡んで喉ごしも実に良いから、食べ始めると一気に完食。
しこしことしたキクラゲの食感が際立ち、サポート役には完ぺきだ。
北九州ラーメンの王道のようなラーメン。
地元で栄冠を勝ち取るのも納得だ。
もちろん、追加に「替え玉」（150円）も。
ちなみにあっさり味の「屋台ラーメン」（800円）もある。
次の機会は、ぜひこちらにも挑戦してみたい。
石田一龍 天満店
［住所］大阪市北区天神橋5-6-5 コミカビル1階
［TEL］06-4397-3899
［営業時間］11：00～21：00
［定休日］無休
加藤 慶（かとうけい）
大阪在住のライター兼カメラマン。週刊誌のスクープを狙う合間に関西圏の旨いモンを足で稼いで探す雑食系。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
