「お通しから喜んでいただけるよう、見た目や味はもちろん、コストも工夫して作っています」とおだやかに語るのは、店主の瀬木さんだ。日本酒や焼酎にぴったりくる和食料理の他、お客の好みに答えて生まれたコロッケやパスタなど、何でも作る。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
名もなき店 ふくすけ（最寄駅：京成立石駅）
良い日本酒や焼酎をしっとり味わいたい日はココ
新鮮な魚はすべて足立市場に足を運んで自らが仕入れ、華やかに盛り付けて視覚的に盛り上げることも忘れない。ひとりでもふたりでも、じっくり腰をすえてゆったりと飲める。
お刺身盛り合わせ 松
1980円
本日のお通し（金目のカブト煮）
300円
特製つくね塩焼き ２ケ
480円
お店からの一言
「お刺身は松竹梅と人数にあわせて頼みやすい量でご用意しています」
名もなき店 ふくすけの店舗情報
［住所］東京都葛飾区立石4-27-8 ［TEL］03-5654-9713 ［営業時間］17時～24時（23時LO） ［休日］月 ［席］カウンターあり、全24席／全席禁煙／予約可／カード不可／サなし、お通し代200円別 ［交通アクセス］京成線京成立石駅北１番出口から徒歩2分
電話番号 03-5654-9713
撮影／瀧澤晃一 取材／赤谷まりえ
2020年7月号発売時点の情報です。
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