肉好きを唸らせる人気店は、テイクアウトもひと味違う。客の受け取り時間に合わせ炭の遠火でじっくり火入れ。
画像ギャラリー※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
肉小屋 本店(最寄駅:板橋駅)
プロの火入れが光る冷めても旨い肉弁当
少し冷めた状態でも、その肉が持つジューシーさや風味が損なわれないのだ。素材の質と共にプロによる焼きの技も堪能できる。
特選黒毛和牛赤身焼肉弁当
1500円
蝦夷直送 鹿肉ステーキ トリュフ醤油
800円
肉小屋 本店の店舗情報
[住所]東京都北区滝野川6-86-15 [TEL]03-3940-1329 [営業時間]17時~翌2時(当面は11時半~14時、17時~21時半LO、土・日・祝11時半~21時半LO、テイクアウトは11時半~21時半)※ランチタイム有 [休日]不定休 [交通アクセス]東口から徒歩2分
撮影/小島 昇 取材/菜々山いく子
2020年7月号発売時点の情報です。
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