お取り寄せ肉セット8選　和牛ステーキから猪肉ソーセージまで

肉の取り寄せは数も多く、選ぶのが大変。ここでは、焼きで肉質のよさを堪能できる商品と、おかずや肴になる加工品などに厳選。知っておけば重宝しますよ！

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焼肉セットB

『国分牧場直売所』

5400円（税込・送料別）

約3～4人前

自家飼育だからこそ味わえる　凝縮された赤身の旨さに悶絶！

飲食店にも卸しており、プロも認める肉質の良さが自慢の「国分牛」。
赤身部分は味わいが濃厚で、脂部分はさっぱりとしているのに甘さもしっかり感じられる。

美味しさの秘密は、エサの一部に地元・埼玉の「コエドブルワリー」の麦芽粕など、こだわりの飼料を使っているから。
その上、ゆったりとした牛舎で大切に育てられているのだ。

一番人気のバラカルビをはじめ5種類の部位が入った、お得なセットで楽しみたい。

近江牛ヒレステーキ・近江牛特選サーロインステーキ

『近江牛専門店　千成亭』

ヒレステーキ4050円・サーロインステーキ3888円（どちらも税込・送料別）

ヒレ150g、サーロイン180g

肉質が繊細できめ細やか！専門店としてのプライドが随所に

未経産の牝牛を提供するのが創業約80年来のこだわりで、A5またはA5に近いA4ランクのみを扱う。
自社農場で伝統的な肥育を守りつつ、一頭一頭を見守りながら手間ひまかけ、柔らかさを重視して育てている。

口に含めば、ヒレは力強い旨みとほどけるほど繊細な肉質に驚き、
特選サーロインは、口内であふれるような肉汁と、とろける食感に唸る。風味・香りも抜群だ。

「サーロインギフト」として送料込みのお得な商品も用意されているので、そちらもチェックしたい。

生ラム食べ比べセット

『千歳ラム工房』

4536円（税込・送料別）※1配送につき2万円以上で送料無料

3～4人前

抜群のジューシー感で熟成されたラムのほのかな香りと甘み、旨みがギュッ！

北海道・千歳で創業70年を誇る『肉の山本』が展開する羊肉ブランド。
じっくりと熟成させ、手切りされたラムはクセが少なく食べやすい。

定番部位のショルダーは赤身と脂ノリのバランスが良く、コクと甘みを感じられる。
希少部位の肩ロースは、ほどよい霜降り具合に感激すら覚える。

付属のタレは、甘めの醤油ベースのオリジナルとニンニクが利いた塩味の2種類。どちらもご飯が進む美味しさだ。

宮崎赤鶏炭火焼　もも肉3個　軟骨2個セット

『粋仙』

5000円（税込・送料別）

宮崎県民絶賛　本格炭火焼が自宅で手軽に楽しめる！

宮崎県のソウルフード・地鶏の炭火焼を、地元の人気店の味で楽しめる。

噛むほどに地鶏の力強い旨みがあふれ、穏やかな塩気と炭の香りが包みこむ。
口いっぱいに幸せが広がるだろう。

やげん軟骨には肉がしっかりと付いていて満足度高し。
レンジアップやフライパンで、凍ったまま調理できる手軽さもうれしい。

冷凍で約1年間の長期保存が可能なので、常備しておきたい一品だ。

まごごろ伝えたいBOX

『TESIO』

5000円（税込・送料別）

地元産の素材で世界に絶賛されたオールハンドメイドのシャルキュトリー

沖縄県産豚をメインにドイツの伝統製法で作られたソーセージは、
本場ドイツで開催されるIFFA国際食肉コンテストにて金賞などを受賞。

ふんわり食感が楽しい「ヴァイスヴルスト」や燻香豊かな「HOTDOGフランク」、
香りと舌触りが良いスライスソーセージの「パプリカ」ほか全7種の、五感で楽しめる美味がひと箱に。

数種類のスパイスを独自配合したカリーケチャップもヤミツキの味。

ファミリーセット

『Back Bone』

6912円（税込・送料無料）　※6000円以上で 送料無料

4人前

箸で食べられるフレッシュで肉汁あふれるスペアリブたち

厳選した豚肉を特殊製法で調理し、一度も冷凍せずに食卓へ届けるから、豚がもつクリアな味わいを堪能できる。

一番人気のスペアリブは箸で切れる感動的な柔らかさが特長。
ロースで作られたベーコンは、サッパリしつつも凝縮された旨みが心地いい余韻を残す。

特製スパイスで味付けされたすね肉の、ほろほろとほぐれるほどの煮込み具合も絶妙。
マスタードソースと合わせれば、杯がグイグイ進む。

平戸いのししPREMIUMジビエ詰め合せ

『IMFホールディングス株式会社』

4900円（税込・送料別）

自然の恵み、豊かな生命力に満ちたヘルシーで高品質な猪肉

長崎県・平戸の野山を駆け巡り、のびのびと育った天然イノシシの生命力に満ち溢れたセット。

自然のドングリや海藻を食べているため、脂肪が少なくなめらかな肉質。
臭みがなく、初心者はもちろん、ジビエ好きにもおすすめだ。

安心・安全にこだわって作られたソーセージやロースハム、ベーコンが食べられる上、
美味しく食べることで、町の鳥獣被害を減らす社会課題にも役立てる。

熟成肉のしゃぶしゃぶセット　上

『焼肉　旬やさい　ファンボギ』

1万円（税・送料込）

2人前

独自の熟成法で上品な肉質に　旨み増し増しで箸が止まらない！

牛・豚・鶏の熟成肉をしゃぶしゃぶで堪能できる。

つゆは、牛骨の旨みが溶け込んだスープと厚切りのカツオがベース。
煮干しや昆布などで和風に仕上げ、肉をくぐらせれば、ダシの深い味わいが押し寄せる。

旬の野菜がたっぷり付くのも魅力。
柑橘の香り高さが特長のポン酢やゴマ油の利いたネギだれ、食感も楽しい薬味「デュカ」など、さまざまな食べ方を提案。

牛の部位は時々で変わる。

 

 

元気が出ること間違いなし！良質な肉が一堂に

『おとなの週末』ライター・市村（以下、市）「自分でいただくのはもちろん、大切な方に贈っても喜んでもらえるお肉が揃いました」

編集・戎「はい。『TESIO』のパッケージはデザインがよく、届いた時点でテンションが上がりました。こちらのシャルキュトリーは、我々が愛するベーカリー『ブリコラージュ』でも使われていて、市村さんは前から気になってましたよね」

市「えへへ。今回調査できてうれしかったです。お取り寄せ様様なのは、宮崎の人気店『粋仙』や岐阜のミシュランに輝いた『ファンボギ』など、各地の名店の美味をいただけること。『粋仙』の炭火焼は、お店の味そのままをパッケージ。宮崎の焼酎と共に召し上がっていただきたい。『ファンボギ』のセットは牛・豚・鶏の3種の熟成肉と野菜、スープまですべて揃っているので手間いらず。〆の中華麺さえ用意すれば、さらなる旨さの高みに到達できます」

戎「地域性といえば、銘柄牛の種類が豊富だったので、どれを選んでいいのか迷いましたね」

市「はい。我々もいろいろ試して、さすが和牛はどれも美味しいと唸りました。そんななかご紹介したのが、近江牛専門店の『千成亭』。価格に対しての味の期待値を超えていて、近江牛への矜持を大いに感じました」

戎「ちなみに今回紹介したヒレは自分用に、特選は贈り物にされる方が多いとのことでした」

市「デパートの通販で取り扱っている商品なら間違いないかなと試したら大当たりだったのが『千歳ラム工房』の生ラムです』

戎「ラムの優しい風味と柔らかな肉質に驚きました」

市「『Back　Bone』は豚を研究し尽くした店主のお店。私の推しは、超絶柔らかいスペアリブと味が濃厚なベーコンですが、セットに入っていたすね肉がスタッフには好評でした」

戎「はい。ちなみに『国分牧場直売所』と『平戸いのしし』は、実はボクがリピーターでして」

市「どこもそうですが、特にこだわりをもって大切に育てられているなと感じました。我々も愛を持っていただきたいですね」

 

 

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