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両国で絶品海鮮丼!「かぶきまぐろ」の看板メニュー「築地場外丼」

両国で絶品海鮮丼!「かぶきまぐろ」の看板メニュー「築地場外丼」

かぶきまぐろ(魚介・海鮮料理/両国)|築地の大卸で働いていた店主が、2軒目の魚料理店を開店。長年培った目利きの技と、市場での伝手を生かし、上質な魚介類を提供する。

perm_media 《画像ギャラリー》両国で絶品海鮮丼!「かぶきまぐろ」の看板メニュー「築地場外丼」の画像をチェック! navigate_next

かぶきまぐろ(最寄駅:両国駅)

魚介の美味しさと遊び心が共存した絶品海鮮丼

昼の丼は1000円〜、看板メニューの「築地場外丼」は高価に思えるが、目の前にし、口にすると納得。魚介類が惜しげも無く盛りつけられ、むしろお得なのではと思えるほどの味だ。夜の一品料理は焼き物、揚げ物、蒸し物など様々。素材を生かしつつ巧みに手が加えられている。

築地場外丼
3000円

20種の海鮮が使われている丼。

上の丼を外すと、エビとホタテとジュレが見つかる仕掛けあり!

おまかせ盛り
2700円

刺し盛りと肴数品、その日の美味しいものを集めたセット。写真は一例で、マテ貝の酒蒸し、牡蠣の炭焼きなど

かぶきまぐろ

■『かぶきまぐろ』
[住所]東京都墨田区横網1-3-20 両国 江戸NOREN  
[TEL]03-6456-1032 
[営業時間]月曜日~金曜日:11時~15時(14時半LO)、17時~23時(22時LO)、土曜日・日曜日・祝日:11時~23時(22時LO) ※ランチタイム有
[休日]施設に準ずる 
[アクセス]JR両国駅西口から徒歩1分

電話番号 03-6456-1032
2017年2月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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