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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
ご存じ横浜『崎陽軒』の『シウマイBAR』|横濱崎陽軒シウマイBAR(バー/東京駅)

ご存じ横浜『崎陽軒』の『シウマイBAR』|横濱崎陽軒シウマイBAR(バー/東京駅)

ご存じ横浜『崎陽軒』が『シウマイBAR』なる新業態を東京駅一番街に初出店。蒸したてのシウマイをお酒片手に楽しめるバルスタイルで、電車の待ち時間などに気軽に立ち寄れると評判だ。

横濱崎陽軒シウマイBAR(最寄駅:東京駅)

ファン待望!横浜名物シウマイの蒸したてを食べ比べ

昭和3年に誕生した「昔ながらのシウマイ」から季節の味まで、全ラインナップ6種を食べ比べできる盛り合わせがあるのはなんとここだけ。帆立貝柱の旨みを生かしたお馴染みの味が熱々の蒸籠で運ばれてくるのもたまらない。さらにファンを歓喜させたのは定番の駅弁「シウマイ弁当」に入る筍煮など人気のおかずがつまみとして単品で注文できること。ランチはシウマイをじっくり煮込んだ「シウマイカリー」など横浜名物の味も味わえる。

シウマイ全種盛り合わせ(6個)
800円

88年間レシピを変えず守り続ける「昔ながらのシウマイ」のほか、大ぶりサイズの特製、黒豚、エビやカニを使ったシウマイなど6種。季節の味はこの日は金目鯛。冷めても美味しいのが開発時からのウリだが、蒸したては別格の旨さ

シウマイ弁当の筍煮300円
シウマイ弁当のマグロのネギ和え300円
シウマイまん(3個)200円

シウマイ弁当の人気おかず「筍煮」は秘伝の味付け。大釜で大量に煮込むことで奥深い味になるという。

高温の水蒸気で約10分蒸す。飲食できる店は都内初

[酒] ビール生450円~ 酎ハイ400円 ワイングラス400円、ボトルなし 日本酒なし ハイボール400円 
[その他のメニュー]シウマイ食べ比べ膳980円、シウマイカリー880円など 特製シウマイ(3個)450円、黒豚シウマイ(3個)450円、翡翠餃子(3個)450円、ポテトサラダ250円など

横濱崎陽軒シウマイBAR

[住所]東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下1階 「にっぽん、グルメ街道」内 [TEL]03-3201-5600 [営業時間]10時~23時(ランチメニューは15時まで) ※ランチタイム有 [休日]東京駅一番街に準ずる [席]カウンター18席、計18席/全席禁煙/予約不可/カード可/サなし [交通アクセス]JR山手線ほか東京駅八重洲地下中央口から徒歩1分

電話番号 03-3201-5600
2017年2月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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