MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
ステーキ・ハンバーグ
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
洋食・西洋料理
ニュース
中華料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
かに漁師の家(カニ料理/外苑前)|上質な蟹をたっぷり使った創作料理

かに漁師の家(カニ料理/外苑前)|上質な蟹をたっぷり使った創作料理

「三ツ星カニ料理 和食編」特集掲載店の外苑前「かに漁師の家」はカナダやアラスカ産の上質なカニを使用しつつも、手頃な価格で味わえると評判の店。和洋中にとらわれず素材の味を引き出した創作料理も種類豊富に揃っている。[交]地下鉄銀座線外苑前駅3番出口から徒歩1分 ※ランチタイム有

perm_media 《画像ギャラリー》かに漁師の家(カニ料理/外苑前)|上質な蟹をたっぷり使った創作料理の画像をチェック! navigate_next

かに漁師の家(最寄駅:外苑前駅)

冷蔵庫で丸一日かけて、ゆっくりと解凍したカニ肉は、芳醇な甘みと旨みをその身に残し、トロリとした繊細な口当たりを楽しめる。刺身や炭火焼などでシンプルに味わうのもいいが、ユッケやパスタなど、和洋中にとらわれず素材の味を引き出した創作料理も種類豊富に揃っている。

炭火焼たらば、ずわい盛合せ
2052円

炭火で炙ることで、身はふっくらとジューシーに。炭火ならではの香ばしさがカニの風味を引き立てる

ずわいのユッケ ぽん酢ずわいのユッケ 塩ごま油
各702円

ズワイガニの脚の中でも一番太い箇所だけを贅沢に使用。どちらもカニの豊かな甘みを引き出す味つけだ

かに刺身盛合せ
2052円

さっと湯通しして旨みを引き出したタラバガニの肩の身と、生の脚の身、そしてズワイの脚の身を盛りつけている

[酒] 生ビール669円、中瓶648円 グラス486円~、ボトル3024円~ グラス540円、ボトル1944円~ 1合702円~ [その他のメニュー]かにみそグラタン702円、たらばのガーリックマヨネーズ焼(3個)810円、生ずわい刺(2本)864円など

かに漁師の家

■『かに漁師の家』
[住所]東京都港区北青山2-7-19 コヤノビル 3階
[電話]03-3470-0773
[営業時間]11時半~14時半(14時LO)、17時半~23時半(22時半LO)、土曜日は17時半~22時(21時LO) 
[休日]日曜日・祝日
[座席]カウンター2席、2席×2卓、4席×8卓 計38席/13時までは全席禁煙。それ以降は禁煙席なし/カード可/夜のみ予約可/サなし、お通し代421円別 
[アクセス]地下鉄銀座線外苑前駅3番出口から徒歩1分 ※ランチタイム有

電話番号 03-3470-0773
2015年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
いいマグロをリーズナブルに食べるなら、忘れちゃいけないのが居酒屋の「マグロブツ」。気軽に頼めるブツを肴にライター・カーツさとうと「おとなの週末」編集・武内が、旨い! 以外のマグロの魅力を考察してみました。
東京駅で魚料理が食べたくなったなら、脇目を振らず、この店に急ぐべし! 本マグロをはじめとした、とびきり新鮮で上質な刺身に、上品な風味がじんわり沁みた西京漬けと、主役級のおかず2種を盛り込んだ「奈可嶋膳」が待っている。
「美味しいサバを食べてほしい」という熱い思いから、日本各地よりその時々の最高のサバを入荷。刺身や焼き、カツなど、サバの特性に合わせて魅力を引き出した料理を提供しているサバ専門店。
「海外の漁師町にあるちょっとしたバル、酒場のイメージですね」と店長の三谷さんが言うように、肩肘張らず、立ち飲みでワイワイ貝料理を楽しめるのがいい。一番人気は、活貝ソテー。
最新記事
えびせんべい「ゆかり」でおなじみの老舗『坂角総本舖』が、名古屋・栄の商業施設『ラシック』でイベントを実施。エビをふんだんに使ったカレーやパン、プリンが食べられます。そんなエビグルメを実食レポート!!
ランチタイムは行列、ディナータイムは連日満席。そんな人気店の看板メニューのひとつがこの「焼きめし」。
毎日ごはんを作るのがダルい、なんとかして手間なくおいしいものを食べられないか……そんな悩みに答えてくれるのがレシピ本。料理苦手&嫌いのライターが、今人気の料理コラムニスト・山本ゆりさんのレシピ本を使って実際に調理。悩みを解消できるか試してみました。
国民食として長く愛されている「カレーライス」。ここ数年は「スパイスカレー」が台頭し、ますます多様化。そんなカレーの最新店から初登場の老舗までご紹介。さらには、「キーマカレー」に、専門店以外のカレーも登場。スパイスの香りに誘われるが如く、ご覧ください。ほか、最旬インド&ネパール料理に、おとなのコーヒー特集もあります!
厳選された素材と丁寧な焙煎から生まれる健康茶は、お取り寄せも充実。クセがあり飲みにくい? いえ、大丈夫。スタッフが実際に試し、美味しかったものだけをご紹介します
get_app
ダウンロードする
キャンセル