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オリジナリティと旨さを両立した餃子が楽しい。餃子の食べ歩きはざっと3000軒超、人気番組『マツコの知らない世界』をはじめ、さまざまなメディアでも数々の餃子を紹介している熱烈な餃子マニアで知られる塚田亮一さん。そんな、日々旨い餃子情報をアップデートしている塚田さんが、この度なんと、おと週読者のために「絶品お取り寄せ餃子」をセレクトしてくれました!家庭でも名店の味を楽しめるとは、最高です!!

魔法の焼き餃子(30個)|幸福飯店

本場中国の点心師の資格を持つ職人が手包み

幸福飯店「魔法の焼き餃子(30個)」| 販売価格 ¥4,320(税込・送料無料)

きつね色の焼き目、とじ目のヒダも細やかで美しい。噛めばカリッ、じゅわぁ~。本場中国の点心師の資格を持つ職人が一つひとつていねいに手包みして、モチモチとした皮の風味と具材の旨みを生かした餃子だ。餡には、鹿児島県のブランド豚『茶美豚』と、キャベツ・黒クワイ・ニンジン・ネギを絶妙なバランスで配合。ほんのり甘い肉汁と、シャキシャキ感を残した野菜の歯ざわりが心地よく、タレなしで十分美味しい。

Tsukada’s Recommend

シンプルだけど、手包みならではのやさしい美味しさが伝わる餃子。しっかり肉感があるのに、くどくなく、むしろ軽い。肉汁があふれ出すほどのジューシーな餡は感涙モノです。

商品規格

  • 名称:餃子
  • 内容量:30個
  • 配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可)
  • 保存方法:冷凍
  • 賞味期限:製造日より60日
  • 備考
  • 冷凍のままフライパンで水と油を入れ、
  • 沸騰したら蓋をして5分加熱し、
  • 焼き色が付くまで加熱してください。
  • 製造者:【株式会社 ハッピーフードシステム】〒531-0071 大阪府大阪市北区中津3丁目22-10

・「魔法の焼き餃子(30個)」のお取り寄せはこちら
https://www.otoshu.com/c/50/8500871

名物 手包み水餃子|東京台湾

中目黒にある人気台湾料理店の名物

東京台湾「名物 手包み水餃子」| 販売価格 ¥3,900(税込・送料無料)

中目黒の人気台湾料理店『東京台湾』の名物は、皮とタレを楽しむための水餃子。芋粉を加えることで、もっちりと弾力のある皮を実現した。餡は豚挽き肉とキャベツ、ニラだけとシンプルながら、台湾醤油を軸に果物や豆などを使った自家製ダレをつけると、どこまでも奥深い。フルーティな甘みと酸味が口中で交錯して、思わず感嘆するほど。

Tsukada’s Recommend

とにかく皮が絶品。モチモチとプルプルを両立させた、この“皮”が主役の水餃子です。特製ダレも実によく、つけると味わいも香りも変化して、また違った美味しさになります。

商品規格

  • 名称:餃子
  • 内容量:20個、タレ1袋
  • 配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可)
  • 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
  • 賞味期限:製造日より180日
  • 備考
  • ・沸騰したたっぷりのお湯で約10分茹でてください。(※必ず冷凍のままの水餃子をお使いください)
  • ・最初の1~2分は鍋底につかないよう菜箸などでよくかき混ぜてください。
  • ・調理後、茹で汁を少しお皿に入れるとくっつきにくくなります。
  • 製造者:【株式会社 藤造】〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-14-1 寺内ビル1F

・「名物 手包み水餃子」のお取り寄せはこちら
https://www.otoshu.com/c/50/8500870

餃天の紅白餃子|餃子の餃天

唐辛子を練り込んだ赤餃子はお酒のアテにもぴったり

餃子の餃天「餃天の紅白餃子」|  販売価格 ¥3,380(税込・送料無料)

昭和55年の創業当時から愛される「白餃子」は、薄皮なのにもっちりとした食感が持ち味。国産小麦粉にあきたこまち米を混ぜているのが秘訣だ。余計な添加物を一切加えない、上品な旨みを堪能できる。一方、国産と韓国産の唐辛子を練り込んだ「赤餃子」は、酒のアテにぴったり! 濃厚な肉の旨みの後にピリッとくる辛さがたまらない。

Tsukada’s Recommend

薄皮でもっちり。焼けばパリッと仕上がる定番の「白」と、辛みと旨みの塩梅がいい「赤」。食べ比べしながら楽しめます。紅白でおめでたい感じもあって、贈り物にするとウケますよ。

商品規格

  • 名称:餃子
  • 内容量:白餃子12個、赤餃子12個
  • 配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可)
  • 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
  • 賞味期限:製造日より60日
  • 備考:蒸し焼き等、必ず加熱調理してお召し上がり下さい
  • 製造者:【株式会社 テンジョイ】〒010-0041 秋田県秋田市広面字蓮沼90-1

・「餃天の紅白餃子」のお取り寄せはこちら
https://www.otoshu.com/c/50/8500869

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