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糖質ゼロのビールならガッツリ食べても罪悪感ゼロ!?

夏は焼肉が食べたくなる!
夏は焼肉が食べたくなる!

焼肉とビール、それはテッパンの組み合わせ。焼き立てを頬張ってからキンキンに冷えたジョッキをグビッ! はまさに快感だ。

でも気になるのが糖質。2杯目は我慢、と思わなくて大丈夫。糖質ゼロのパーフェクトサントリービール(略して「PSB」)があるのだから。

サーバーから注ぎ立てのPSBには麦芽やホップのコクと旨みが感じられ、飲み応えも抜群。焼肉のこってりとした旨さをぐっと引き立てるのだ。

【ROUND1】VS.ツラミ 繊維の奥からコクと旨みがあふれ出す!

■ツラとキモ 炭火焼肉 いわしげ(三田)

「つらみ塩焼」(880円)、「きも焼」(880円)
「つらみ塩焼」(880円)、「きも焼」(880円)

店名からお察しの通り、こちらの名物がツラミ(ホホ肉)とレバー。ツラミの歯切れの良い食感からあふれる濃厚なコクを、キレのあるPSBがリセット。次なる焼き上がりが待ち遠しくなる。

さらに新鮮なレバーの甘みを引き立てるのが麦芽とホップの力強い旨み。これら名物メニュー満載のコース(4400円)は、ご飯、スープ、生卵も食べ放題。糖質ゼロのPSBなら〆までがっつり楽しめそう。

[住所]東京都港区芝5-26-1
[電話番号]03-6876-3579
[営業時間]12時〜13時半LO(土・日・祝のみ)、16時〜22時半(22時LO)
[休み]無休
[席数]カウンターあり、全33席/カード可
[交通]都営地下鉄三田線ほか三田駅A3出口から徒歩3分

【ROUND2】VS.ロース 蒸し焼きでふんわり 特製ダレと相性抜群

■たまには焼肉 高円寺店(高円寺)

「飲むロース」(1848円)
「飲むロース」(1848円)

松阪牛、田村牛、オリーブ牛と銘柄牛が破格値で並ぶ中でもとりわけ人気が「飲むロース」約2mmにスライスした銘柄牛を広げず蒸すように焼けば、柔らかな身がまさに液体のごとく喉の奥へと消えていく。

すかさずキンと冷えたPSBをゴクリ。フルーティなタレの甘みと上質な脂のコクを麦芽の奥深い風味が包み込み、爽やかな飲み口が旨いを超えた快感を呼ぶ!

「銘柄牛食べ比べ」(2178円)
「銘柄牛食べ比べ」(2178円)

[住所]東京都杉並区高円寺北3-20-21 NKビル1階
[電話番号]03-5356-8585
[営業時間]17時〜翌2時(翌1時LO)、土・日・祝12時〜24時(23時LO)
[休み]無休
[席数]全50席/カード可
[交通]JR中央・総武線ほか高円寺駅北口から徒歩3分

【ROUND3】VS.ハラミ 塊ごと焼き上げたジューシーな肉汁爆弾

■焼肉 一七三(いなみ/恵比寿)

「塊の特上ハラミ」(100g 3500円)
「塊の特上ハラミ」(100g 3500円)

ハラミ好きならこの店の扉を開けるべし。店の自慢が好みの大きさに切り出す黒毛和牛のハラミ肉で、塊ごと鉄板に乗せて焼き上げれば、噛むほどにジューシーな肉汁が弾け出す! ホップの華やかな香りと良質な苦みがパワフルな牛肉の風味を膨らませ、ハラミとPSBのループが止まらない。

しかも糖質ゼロとくれば、写真のような特大サイズのオーダーにもチャレンジしたくなる。

[住所]東京都渋谷区恵比寿西1-9-2 ヤマビル1階
[電話番号]03-6277-5528
[営業時間]15時〜24時(23時LO)、日、連休最終日13時〜22時(21時LO)
[休み]無休
[席数]カウンターあり、全23席/全席喫煙可/カード可
[交通]JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩1分

自宅でもPSBを楽しもう! 「パーフェクトサントリービール」で検索を。

パーフェクトサントリービール
パーフェクトサントリービール

提供/サントリー株式会社 ストップ! 20歳未満飲酒・飲酒運転 お問い合わせ/サントリーお客様センター 0120-139-310

撮影/貝塚 隆 取材/菜々山いく子

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