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新宿歌舞伎町で上海蟹を食べるならココ｜「上海小吃（シャンハイシャオツー）」は歌舞伎町の細い路地の奥にあるディープな店。中国の国家特級厨師の資格を持つシェフが本場の調味料を使って腕を振るい、メニューは６００種に及ぶ。なかでも２月まで楽しめる上海ガニが、ことのほか安くて旨いのだ。［交］JRほか新宿駅東口から徒歩8分
庶民的な雰囲気と値段。 でも味は一流！歌舞伎町の「上海小吃」
蘇州・陽澄湖産の活き上海ガニを現地から空輸しており、それを活きたまま蒸す王道の「蒸した上海蟹」は、一杯１６２０円で提供。「仕入れ先は高級店と同じ。ウチは大量に仕入れ、食べやすく捌いたりせず、姿で提供しているから安いんです」と、店長の朱玲さんは話す。「酔っ払い上海蟹」や「上海蟹と糯米」など手間暇かけた逸品も揃い、一度食べたら虜になること必至。
1620円
1944円
4104円
1296円
電話番号 03-3232-5909
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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