北千住ひつじ肉の店　OZ（北千住／羊肉専門店）日本では珍しいアイスランド産ラムの旨さは格別！

2022年9月26日 / ★その他肉料理

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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・北千住にある羊肉専門店『北千住ひつじ肉の店　OZ』です。

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています。

アイスランド産ラムの旨さに一度食べたら、もう虜！

日本に輸入されるラム肉は年間約3万トンで、なかでもアイスランド産は1％未満とごくわずかだ。それに惚れ込んだのが店主の一村さん。自身で卸会社を経営しつつ、夜は店に立ってその旨さを伝えている。食べれば違いは明白。

ひつじプレート　3000円

ラム独特の香りはおだやかで、舌に吸い付くような身から品のある旨みが立ち上がる。定番のラムチョップにレアなタタキ、ラム肉のシャルキュトリーと、全部味わうなら「ひつじプレート」で決まり！

［住所］東京都足立区千住東2-3-7
［電話］090-6727-4029
［営業時間］17時～23時（22時LO）※土曜日は16時～
［休日］日・月曜日
［交通］地下鉄千代田線北千住駅1番出口から徒歩4分

撮影／小島昇、取材／奈々山いく子

※2022年7月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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