ノンフライ調理が手軽にできるトースター！ レコルト「Air Oven Toaster」 一見するとスリムなデザインのおしゃれトースターだがそれだけでなく、ノンフライ調理やオーブン調理に対応する。 本体上部に大型のファンを…
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コロナウイルスの蔓延によるリモートワークが終わった企業も多く、多くの家庭に再び忙しい毎日が訪れている。仕事に、子育てにと追われるおとなを助けてくれるのが家電製品だ。手間のかかる家事を代行。短時間で、全自動でおこなってくれる。
本稿では多くの家電製品のなかで調理家電に絞り、家電ライターの筆者がおすすめする製品を5つ紹介しよう。
文／コヤマタカヒロ（家電ライター）、写真／SHARP、IRIS OHYAMA、Siroca、récolte、HITACHI
ほったらかし調理ブームの火付け役！ シャープ「ヘルシオ ホットクック」
「ほったらかし」を意味する「ほっとく」を語源とする製品名のとおり、食材を入れてメニューをセットするだけで自動調理ができる電気鍋。密閉構造となっているため、食材に含まれる水分だけを生かした無水調理にも対応。野菜の栄養や旨みを引き出した煮物が作れる。無水カレーや野菜の無水煮込みが人気だ。
内ぶたには独自構造の混ぜ技ユニットを搭載しており、メニューごとに適したタイミングで食材を混ぜ合わせることができる。このため、肉じゃがなどもムラなく味を染み込ませられる。シャープのクラウドサービス「COCORO KITCHEN」に対応しており、スマホアプリでメニューを調べたり、レシピのダウンロードなどができる。
また、月額払いで利用できるサブスクリプションサービスも用意する。家族の人数に合わせて2.4L、1.6L、1.0Lサイズが選べる。
鍋が回転するから煮物・炒め物・揚げ物ができる！ アイリスオーヤマ「シェフドラム」
鍋自体が回転する電気調理鍋。鍋の角度を0度、30度、50度に倒すことができ、傾けながら回転させることで、具材をかくはんしながら炒め物が調理できるほか、少量の油で揚げ物ができる。
使い方は非常にシンプル。食材を鍋に入れた後は自動メニューを選び、画面に表示されている角度に調整したらスタートを押すだけでいい。回鍋肉やチンジャオロースなどの炒め物が自動でできるのが便利だ。
さらに、メニューに応じて、回転の有無や加熱温度も自動調整できる仕組み。ふたの蒸気口を閉めることでカレーなどの無水調理もできる。煮物から炒め物、そして唐揚げなどの揚げ物までこれ一台で自動調理ができる。
最大100Paの高圧力で食材を柔らかく調理！ シロカ「おうちシェフ PRO」シリーズ
最大100Paの高圧力に対応した電気圧力鍋。「一定高圧力×自動減圧機能」のスマートプレッシャー技術を搭載し、食材により繊細に圧力をかけて調理し、短時間で減圧することで、短時間での調理を実現している。
最大83種類の調理が自動でできるオートメニューを搭載しており、食材と調味料を入れてボタンを押すだけ調理が可能。
肉じゃがを調理する場合、通常42分かかるところが、スマートプレッシャー技術により約28分に短縮できる。さらにそれでいて、圧力をかけることにより、食材にしっかり味を染み込ませ、短時間で柔らかくできるのだ。4～6人分のたっぷり調理ができる5Lモデルと、コンパクトな2.4Lタイプが選べる。
ノンフライ調理が手軽にできるトースター！ レコルト「Air Oven Toaster」
一見するとスリムなデザインのおしゃれトースターだがそれだけでなく、ノンフライ調理やオーブン調理に対応する。
本体上部に大型のファンを搭載しており、上下のヒーターで起こした熱を庫内で循環させ、最高230℃の熱風の対流により、油揚げで揚げない唐揚げやチキングリル、などが調理できる。付属の専用バスケットに食材を並べて、ダイヤルをAirOvenモードに合わせるだけと使い方もシンプルだ。
さらに本体がコンパクトなのでオーブン調理の場合も予熱の必要がなく、素早く加熱が可能。より短時間でオーブン調理ができる。普段はトースターとして使えるので、キッチンの置き場所を取らないのもうれしい。
ボウル調理で多彩なメニューを自在に！ 日立「ヘルシーシェフ MRO-W1A」
10万円を切る価格ながら最上位モデルとほぼ同等の機能を搭載するスチームオーブンレンジ。自動調理機能で注目したいのが、電子レンジのあたため機能だけで多くのメニューが調理できる「簡単プラボウルメニュー」だ。
プラボウルやガラスボウルに食材を入れてメニューを選ぶだけでいい。1000Wの高火力で食材を素早く加熱するため、野菜シャキシャキに仕上がるのが特徴。しかも、美味しいだけでなく栄養素の残存率も高いのだ。
このほか、熱風で肉を包み込んで焼く「熱風旨み焼き」機能や下味をつけて冷凍しておいた食材を解凍不要で調理する機能、そして最短1分で副菜が作れるスピードメニューも用意しています。
