全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅・東京ミッドタウン八重洲の立食い寿司店『立食い寿司 根室花まる』です 味よし、気配りよし。新施設で必食の気軽な寿司店 東京駅発のバ…
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅・東京ミッドタウン八重洲の立食い寿司店『立食い寿司 根室花まる』です
味よし、気配りよし。新施設で必食の気軽な寿司店
東京駅発のバスターミナルに隣接した新施設『東京ミッドタウン八重洲』。いち早く開業した地下の飲食店は、テイクアウトをメインとしたカジュアルな店が多く、同店も全席立ち食いスタイルとなっている。
お好み（二階建てほたて 370円、真だち 370円、こまい子 190円、ぼたんえび 370円）
タラの白子、ニシン、ホタテなど北海道の漁港から仕入れる鮮魚を中心にした握りは、どれもプリプリで味わいも濃く、頬張るたびにむふふと笑みが溢れてしまう。
ところで、酢飯にななつぼし使用は他店と同じだが、酢加減が少しだけ強めだそう。テイクアウトしてバス旅することも考えてのこと。この気配りも◎。もちろん会社帰りや平日のランチにももってこい。おいしい穴場です。
撮影／小島昇、取材／編集部
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※2023年1月号発売時点の情報です。
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