二子玉川で冷凍パンのイベントを開催！木南晴夏に聞く夏パン＆冷凍パンの楽しみ方

2023年7月17日 / イベント

キナミ流夏パンの楽しみ方

さて、マスコミ向け、一般向けに行われた中でトークの話題に出てきたのが「夏におすすめのパン」。

「キナミのパン宅配便」、このイベントでも購入できるパンの中で名前が上がったのが、会場のある二子玉川ライズにある『マヨルカ』の「バスクチーズケーキサンド」。実はこちら、弊誌7月号の木南さんセレクトのおもたせサンドイッチでも挙げていただいた逸品。

「バスクチーズケーキ」に関しては、自然解凍はもちろん半解凍で食べるのもおすすめと言う。冷蔵や自然解凍ではふわっとした口溶けが楽しめるが、半解凍だと歯型が残るようなシャリっとまでいかないが硬めの食感になって、また違った印象になるのだとか。

ひとつのパンでも食べ方に違いがあるのは面白い。これは冷凍パンならではの楽しみ方といえるだろう。

ほかにも、夏はカレーが食べたくなるということで「カレーパン」も挙がっていた。ご参考に。

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