全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・代々木上原の居酒屋『まるしゑ』です。 風味が広がるオリジナルにぎり ほっこり旨い！ まず頼みたいのは名物の選べる「おばんざい」だ。…
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・代々木上原の居酒屋『まるしゑ』です。
風味が広がるオリジナルにぎり ほっこり旨い！
まず頼みたいのは名物の選べる「おばんざい」だ。定番のポテサラや野菜とひじきのキンピラを始め、季節の野菜たっぷりのどこか懐かしいものがたくさん。100g330円で、取り合わせも分量も自由。メインには余計な脂が落ちてヘルシーな肉や魚の熔岩焼も人気。なんでも「お酒を飲んでもヘルシー」がポリシーだそう。
みそ汁 450円、焼きウニギリ 530円
そして〆のおにぎりがまた、何とも手作り感とやさしさ、楽しさがあってほっこりする。ウニご飯をころんと丸めて焼いたウニギリは、ウニの甘みや香りに醤油の香ばしさも広がって、パリンとした海苔もよし。パルミジャーノと生ハムという取り合わせのパルマ風も◎。〆だというのにとても楽しいのだ。
【おにぎりDATA】
米：青天の霹靂（青森）
塩：沖縄の塩 シママース
海苔：有明海苔
重さ：1個80～90g
東京・代々木上原『まるしゑ』
［住所］東京都渋谷区西原3-11-6 杉本ビル地下1階
［電話］03-6804-9104
［営業時間］16時～23時（食事22時LO、ドリンク22時半LO）
［休日］不定休
［交通］小田急線ほか代々木上原駅北口から徒歩1分
撮影／鵜澤昭彦、取材／池田一郎
※2023年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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