マッキー牧元さん太鼓判のタコスの名店『北出食堂』がアジフライサンドを作ったら？

2024年3月20日 / ダイニングバー

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・馬喰横山のダイニングバー『北出食堂』です。

ふっくらパンに挟まれたメキシカンなアジフライ

本誌『おとなの週末』の連載でもおなじみマッキーさんも太鼓判のタコスの名店がアジフライサンドを作ったら……それがこれ。土・日・祝のブランチだけお目見えする特別メニューはセンスも抜群、知る人ぞ知る人気だ。

アジは肉厚で大ぶり、契約農家から届く有機野菜もたっぷり、おまけに地元の人気ベーカリー「ビーバーブレッド」のパンを使うとなればもう旨さ確定なのだが、さすがだよなぁと膝を打つのがその味付け。

アジフライサンド（土・日・祝の昼限定）1500円

スパイシーなトマトサルサ「ピコ・デ・ガヨ」とハラペーニョをアクセントにした自家製タルタルが絶妙なバランスで旨さを底上げ、和のアジフライがあっという間にメキシカン風に。カレーパウダーをほんのり隠し味に加えたパン粉もカリサクで。ああ、週末が待ち遠しい！

東京・馬喰横山『北出食堂』

［住所］東京都千代田区岩本町1-13-5　8ビル
［電話］03-6240-9920
［営業時間］11時半～14時半（14時LO）、17時半～22時（21時LO）※土・日・祝の夜は17時～
［休日］月・火（月が祝の場合は営で水休）
［交通］JR総武線馬喰町駅・都営新宿線ほか馬喰横山駅2番出口、地下鉄日比谷線小伝馬町駅などから徒歩5分

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