『浅田家』を知らなきゃ豆大福は語れない！スイーツ好き女優・大野いとがこだわる逸品

2024年4月4日 / コラム

お餅の食感・香りに豆と餡が合わさり最高の味になる

バクっ、モグモグモグ

おいしいーー！

やっぱり『浅田家』さんの豆大福は最高です！

塩気が穏やかで、豆は豆らしく、つぶ餡はつぶ餡らしく、素朴で懐かしい味に溢れています。

そして何といっても、しっかりとした食感のお餅に存在感があってとってもおいしいんです。

他のお店ではよく大福どうしがくっつかないように、まわりに片栗粉や米粉を振っていますが、『浅田家』さんのはそれがほとんどなく、お餅の香りがふわっと立って味も濃いのです。

このお餅だからこそ、それぞれ上質だけど主張の強い赤えんどう豆とつぶ餡がうまくまとまり、さらにおいしく引き上げられているんですね。130年愛され続けてきた味、お見事です！

江戸時代に生まれた豆大福ですが、もしかしたらその時の味に一番近いのが浅田家さんの豆大福かもって思っています。

もちろん江戸時代の豆大福を食べたことがないので勝手な想像ですが、でもみなさんも食べたらきっと私の言ってることをわかっていただけると思います。日本人の心と記憶に染み入るほんわか幸せの味、それが浅田屋さんの豆大福。ぜひ召し上がってみてください。

『浅田家』さんの豆大福は、昔ながらの小豆の香りの立った甘いあんこなので、コーヒーにもよく合うんじゃないかな。さて、加恋ちゃんがどんなコーヒーを選んでくれるのか楽しみにしています！

■『浅田家』
[住所]東京都港区赤坂2-10-4
[電話番号]03-3583-3445
[営業時間]9時〜16時
[休み]土・日・祝
[交通]地下鉄銀座線ほか溜池山王駅9番出口から徒歩2分

●大野いと（おおのいと）／1995年7月2日生まれ、福岡県出身。2011年に映画『高校デビュー』で女優デビュー。『あまちゃん』をはじめ、映画、ドラマ、舞台で活躍。配信ドラマ『放課後ていぼう日誌』（Lemimo）に出演中。

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