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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
江戸っ子(もつ焼き/立石)|開店直後には満席となる超人気店。新鮮なもつを“ボール”と一緒に

江戸っ子(もつ焼き/立石)|開店直後には満席となる超人気店。新鮮なもつを“ボール”と一緒に

江戸っ子では市場から仕入れる新鮮なもつを使用し、その日のうちに使い切るのがこだわりだ。焼き物は1串のボリュームも満点。[アクセス]京成押上線京成立石駅北口から徒歩1分

江戸っ子(最寄駅:京成立石駅)

1皿4串が基本だが、2種類を組み合わせるのも可。辛タレ、甘タレ、塩味から好みの味で焼き上げてくれる。それに合わせるのは通称「ボール」と呼ばれる焼酎をベースにしたオリジナルのハイボール。すっきりとした飲み口で、もつの脂をサラリと流してくれる。

レバ+カシラ
360円

レバ(奥)は豊かな風味を、カシラは弾力ある歯応えを楽しめる。どちらもクセが一切なく新鮮そのもの

赤身刺し
360円

豚のホホ肉を蒸し上げ旨みを凝縮。噛み締めれば濃厚なコクがあふれる。自家製の酢味噌が相性抜群だ

特製煮込み
360円

白味噌仕立てで、とろけるような上もつの他、大きな豆腐もドーンと入ってボリュームたっぷり

特製ハイボール
350円

焼酎をベースに秘伝のブレンドを施したアルコールをソーダで割ったオリジナルのドリンク。飲み過ぎるとキケン!?

江戸っ子

東京都葛飾区立石7-1-9 ☎03-3694-9593 [営]16時〜21時(20時半LO) [休]日(月が祝の場合は翌火曜まで休)(年末休12/31〜1/6or7) [席]カウンター41席、テーブル4席×1卓 計45席/禁煙席なし/カード不可/予約不可/サなし [交]京成押上線京成立石駅北口から徒歩1分

電話番号 03-3694-9593
2016年1月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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