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ファイヤーホール4000（最寄駅：五反田駅）
肉と魚介、その両方を極みのスープで堪能できる極上&無敵の火鍋
ここは『四川飯店』の総料理長を務めた菰田欣也さんが、考えに考え抜いた火鍋専門店。極みのスープは2種類で、魚介は生薬を使ったシンガポールの肉骨茶をベースに和風ダシをブレンドした癒しの味。具は大ぶりのエビや牡蠣、白子など旬の魚介を惜しげもなく投入する。一方、肉は四川の香辛料と自家製豆板醤などを合わせたエキサイティングな旨辛スープで、群馬産ブランド豚・加藤ポークを豪快に食べる。最後の一滴まで飲み干したい“スープを味わう”火鍋の新境地だ。
海鮮＆加藤ポークコラボコース
１人前6500円
焼き餃子
600円
お店からの一言
「飲み干せる旨いスープを考えました！」
ファイヤーホール4000
■『ファイヤーホール4000』
［住所］東京都品川区東五反田1-25-19
［TEL］03-6450-3384
［営業時間］11時半～14時LO、17時～21時半LO）
［休日］月曜日
［座席］テーブル40席、個室24席、計64席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し代なし
［アクセス］JR山手線ほか五反田駅東口から徒歩5分
［住所］東京都品川区東五反田1-25-19
［TEL］03-6450-3384
［営業時間］11時半～14時LO、17時～21時半LO）
［休日］月曜日
［座席］テーブル40席、個室24席、計64席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し代なし
［アクセス］JR山手線ほか五反田駅東口から徒歩5分
電話番号 03-6450-3384
2018年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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