創業天明2年の老舗、佃煮のおにぎり『新橋玉木屋』

2024年7月10日 / ★和食(その他)

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新橋の佃煮・煮豆店『新橋玉木屋』です。

ご飯を旨くする、伝統の味が詰まったおにぎり

江戸時代に漁師の保存食として作られ始めた佃煮。創業天明2（1782）年という同店は、時代に合わせながら伝統の味を今に伝える老舗で、その佃煮を具材にしたおにぎりを堪能できる。

味はあさり、お茶漬けの友（昆布）、味道楽（カツオ節）、たらこ（ほぐし）の4種。

おにぎりセット（2個）913円

パクリと頬張る。佃煮とコクと旨みのあるタレが染みたご飯が一緒になると、ご飯の甘みがより引き立って、たちまちペロリ。はぁ、日本人に生まれてよかった。

【スタッフ・酒井和歌子さん（右）小貫桂子さんコメント】
「おにぎりはテイクアウトも可能です」

［住所］東京都港区新橋4-25-4　石田ビル1階
［電話］03-6450-1231
［営業時間］10時〜18時半　土・日・祝〜18時　※イートインスペースは11時〜18時（17時半LO）
［休日］年末年始
［交通］JR山手線新橋駅烏森口から徒歩6分

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撮影／小澤晶子、　取材／編集部（玉木屋）
※2024年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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