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御徒町「らーめん天神下 大喜」塩つけ麺

「らーめん天神下 大喜(だいき)」塩つけ麺/TRY名店部門 つけ麺 清湯 優秀賞

煮干しや宗田節、鶏ガラ、モミジなどでダシをとり、塩角で引き締めたつけ汁は清湯ながらもインパクト大。麺はなめらかな食感が自慢の自家製手揉み麺。

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秋葉原「Tokyo Style Noodle ほたて日和」帆...
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おとなの週末Web編集部
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