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提供される肉がめちゃくちゃスゴイ!!
最初にご紹介したいのが、「究極の厚切りタン」（1枚2,300円）だ。“タン元”の中心部のみを使用し、贅沢に20ｍｍカットで提供する“うしごろ史上初”という厚切りタン。外はクリスピーに、中はプリっと焼き上げて食べるのがベストだという。薬味の「ごま塩ねぎ200円」を一緒に注文すれば、さらにうまさが引きたてられる。
担当はこれを食べて、ひっくり返りそうになった。かみしめればかみしめるほど、肉からうまさが染み出してくるからだ。さらに極厚のタンをかみしめる満足感もスゴイ!! 「美味いぞおぉぉぉぉぉぉ！」
「特上炙りロース タレ」（1,900円）のビジュアルもインパクトがある。“うちもも”のなかでも柔らかな部位だけを切り出した、なめらかな食感と凝縮した肉の旨みが感じられる至高の逸品だ。さっと炙って食べれば、幸せになること間違いなし。
「角切り和牛 にんにく醤油」（1,900円）は、“ランプ”の中でもムチっとした柔らかい部位だけを使用した逸品。こちも外はカリっと、中はジューシーに焼き上げて、にんにく醤油で食べる。ノンストップで食べ続けてしまううまさだが、数量限定なので注意が必要。
「リブロースステーキ 特製たまねぎソース」（4,800円）は、リブロースの中心部が贅沢に切り出されている。お約束の「外はカリっと、中はジューシーに焼き上げ」て、特製たまねぎソースで楽しんだ。もう何にも言えないで～す。
「シマチョウ【辛ダレ】」（900円）は、鮮度抜群のシマチョウに新作の“辛ダレ”がたっぷりと絡められている。皮面をパリッとやき、ひっくり返してから好みに合わせて適度に脂を落として食べよう。やみつきになる『旨辛』、刺激的な辛さ『大辛』、激辛好きに『鬼辛』の3段階の辛さレベルが選べる。
激うまな辛ダレをぜひ一度味わってほしい。
※表示価格はすべて税込
