MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
ステーキ・ハンバーグ
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
洋食・西洋料理
ニュース
中華料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
護国寺の焼き鳥・鶏料理『炭火焼鳥 そかろ』

護国寺の焼き鳥・鶏料理『炭火焼鳥 そかろ』

店名の「そかろ」とは、ご主人が以前住んでいたメキシコにある「中央広場(公園)」の意味。「いろんな人が自然と集まる、憩いの場でありたいですね」と話す本間さん。

perm_media 《画像ギャラリー》護国寺の焼き鳥・鶏料理『炭火焼鳥 そかろ』の画像をチェック! navigate_next

炭火焼鳥 そかろ(最寄駅:護国寺駅)

純系地鶏の実力と美酒の誘惑に今宵も足が向く

美人女将と供に、和やかな笑顔で出迎えてくれる。 その鶏は「ほかの鶏にはない、力強さとバランスの良さが魅力」と惚れ込む純系名古屋コーチン。正肉をひと噛みするや、グッと押し返す弾力、口中に滴る濃厚な肉汁に、しばし陶酔……。前菜のパテや旬野菜の小鉢にも、腕の確かさがにじみ出ている。さらに夫婦揃ってソムリエの資格を持つ酒の達人で、銘酒の揃えは言わずもがな。ぜひ早めの予約を。

おまかせ串焼きコース※この日の一例(前菜2品(レバーペースト、万願寺唐辛子の出汁浸し)、鶏スープ、焼鳥5本(つくね、正肉、ねぎま、レバー、ささみ)、野菜串2本(地中海とまと、椎茸)、香の物)
3024円

基本を押さえた焼鳥、野菜串、前菜が楽しめるコース。波状に串打ちされたささみは、修業先だった西麻布「TORI×SALON」直伝

名古屋コーチン炭火焼親子丼
昼1000円、夜1296円

行列ができる親子丼ランチは金曜のみの提供で、25食限定。夜は常時注文可

鶏胸のタタキ
1512円

新鮮な胸肉には、辛口ながらも深みのある、カルフォルニアのソーヴィニヨン・ブランを

お店からの一言

店主 本間智幸さん(右)、ちひろさん

「クラフトビールやこだわりの純米酒もお試しください」

炭火焼鳥 そかろの店舗情報

[住所]東京都文京区音羽2-11-20 [TEL]03-6902-0980 [営業時間]18時~23時LO、金11時半~売り切れ次第終了、18時~23時LO ※ランチタイム有 [休日]日、第2・4月 [席]カウンター席あり、全14席/全席禁煙/夜のみ予約可/夜のみカード可/サなし、お通し代540円別 [交通アクセス]地下鉄有楽町線護国寺駅4番出口からすぐ

電話番号 03-6902-0980
2018年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
岩手県産みちのく鶏のみずみずしさを活かし、備長炭の遠赤効果で均等に加熱して、ジューシーに焼き上げた串が名物。肉の仕入れに強いこだわりがあり、近江牛のもつ鍋、宮崎産妻地鶏のたたきなども評判だ。
揚げたてを積んだ唐揚げの山。これぞパワフルランチ!と絶叫したくなるボリュームだ。それもこれも「界隈で働くビジネスマンはもちろん、体力勝負のガテン系の職人さんも、気取らずお腹いっぱい食べてほしい」という社長の粋な心意気ゆえ。
西日暮里にある鶏料理の名店「鳥のぶ」から独立して3年。もはや根岸を代表する居酒屋と言っていい。
有名店や老舗をはじめ、焼鳥店が山のようにある銀座でも、ここは通いたくなる店の筆頭格だ。まずはもちろん大将の熟練の技が光る串物を。
世は低糖質が花盛り。でも……、いやだからこそ、炭水化物という名の背徳の美味に、より心惹かれてしまうのだ(と思う)。
最新記事
洋食屋さんのカツレツはいつだって優しくてあったかい。それは単なる料理の温もりだけじゃない。
コロナ禍でも続々とオープンしているラーメン店。その中でも食べて納得の醤油ラーメンを提供する店を調査。今回は神奈川編。スープを飲み、麺を啜れば、ほっこり落ち着ける至福の一杯が楽しめるのはココだ!
ライター・菜々山いく子が、くすんだ日常生活に彩りと潤いを与えるYouTubeの魅力を紹介する本記事。今回紹介するのは「日本食冒険記」。これなんぞ?と思うでしょう。出演者は、訪日&在日外国人。飲食店で食事しながら日本食に対する思いを語っているのです。
コロナ禍でも続々とオープンしているラーメン店。その中でも食べて納得の醤油ラーメンを提供する店を調査。今回は東京編。スープを飲み、麺を啜れば、ほっこり落ち着ける至福の一杯が楽しめるのはココだ!
「素直に美味しいと思える野菜を扱いたい」と八百屋を開いた小松さん。小さな生産者から無農薬で化学肥料を使わない野菜を仕入れている。
get_app
ダウンロードする
キャンセル