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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
護国寺の焼き鳥・鶏料理『炭火焼鳥 そかろ』

護国寺の焼き鳥・鶏料理『炭火焼鳥 そかろ』

店名の「そかろ」とは、ご主人が以前住んでいたメキシコにある「中央広場(公園)」の意味。「いろんな人が自然と集まる、憩いの場でありたいですね」と話す本間さん。

炭火焼鳥 そかろ(最寄駅:護国寺駅)

純系地鶏の実力と美酒の誘惑に今宵も足が向く

美人女将と供に、和やかな笑顔で出迎えてくれる。 その鶏は「ほかの鶏にはない、力強さとバランスの良さが魅力」と惚れ込む純系名古屋コーチン。正肉をひと噛みするや、グッと押し返す弾力、口中に滴る濃厚な肉汁に、しばし陶酔……。前菜のパテや旬野菜の小鉢にも、腕の確かさがにじみ出ている。さらに夫婦揃ってソムリエの資格を持つ酒の達人で、銘酒の揃えは言わずもがな。ぜひ早めの予約を。

おまかせ串焼きコース※この日の一例(前菜2品(レバーペースト、万願寺唐辛子の出汁浸し)、鶏スープ、焼鳥5本(つくね、正肉、ねぎま、レバー、ささみ)、野菜串2本(地中海とまと、椎茸)、香の物)
3024円

基本を押さえた焼鳥、野菜串、前菜が楽しめるコース。波状に串打ちされたささみは、修業先だった西麻布「TORI×SALON」直伝

名古屋コーチン炭火焼親子丼
昼1000円、夜1296円

行列ができる親子丼ランチは金曜のみの提供で、25食限定。夜は常時注文可

鶏胸のタタキ
1512円

新鮮な胸肉には、辛口ながらも深みのある、カルフォルニアのソーヴィニヨン・ブランを

お店からの一言

店主 本間智幸さん(右)、ちひろさん

「クラフトビールやこだわりの純米酒もお試しください」

炭火焼鳥 そかろの店舗情報

[住所]東京都文京区音羽2-11-20 [TEL]03-6902-0980 [営業時間]18時~23時LO、金11時半~売り切れ次第終了、18時~23時LO ※ランチタイム有 [休日]日、第2・4月 [席]カウンター席あり、全14席/全席禁煙/夜のみ予約可/夜のみカード可/サなし、お通し代540円別 [交通アクセス]地下鉄有楽町線護国寺駅4番出口からすぐ

電話番号 03-6902-0980
2018年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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