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ワインを呼ぶ駅ナカビストロの絶品メニュー『ワイン食堂 旅する子ブタ』＠東京駅
じっくり煮込んだ牛タンシチュー 2178円
香味野菜と共にじっくりコトコト煮込んだ牛タンは、フォークがスッと入るほど柔らかく、その煮汁を凝縮したデミグラスソースは深いコクがたまらない。
下に仕込んだマッシュポテトと一緒に楽しんで！
メーカー直営自慢の明太子を思う存分贅沢に『博多かねふく ふく竹』＠東京駅
ぷちぷち明太子の天ぷら 1350円
『かねふく』の直営店で出すのが、自慢の明太子を使った料理の数々。この天ぷらも
そのひとつで、サクッと揚がった衣から舌の上でほどける粒は、まさに旨みの爆弾。
ガブッと贅沢に堪能しよう。
撮影／貝塚隆（浅草ひら山）、西崎進也（ありそ鮨し、旅する子ブタ、ふく竹）、取材／菜々山いく子（浅草ひら山、旅する子ブタ、ふく竹）、肥田木奈々（ありそ鮨し）
※2025年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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つづく「東京駅ですべて揃う…！プロが選ぶ、新幹線で「居酒屋気分」を楽しむ《ビール・ワイン・日本酒・スピリッツ》と《旨いおつまみ》ベストマッチ4選を大公開」では、新幹線でプシュっとの「至福の時間」を最高に
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