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寿司屋のおみやにお父さんが買って帰る。『サザエさん』で見た光景のようにテイクアウトされてきた太巻は、お店で食べるのとはまた違う感動があります。ここでは、ミシュランの星付き店をはじめ、兵庫からやってきた話題のお店まで、自宅でじっくり楽しみたい珠玉の太巻を5品紹介いたします。

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『すし光琳(こうりん)』@神泉

握りが1貫80円〜とは思えない質の高さで、ミシュランのビブグルマンを獲得した人気店。太巻も、この日は北海道産本生マグロ、天然シマアジ、天然ブリが入って2500円を切る驚きの安さ。

特製太巻き 1本8切れ 2380円

『すし光琳(こうりん)』特製太巻き 1本8切れ 2380円

具は仕入れで異なるが、土産として時間が経ったときもおいしく味わえるクセの少ないものが選ばれ、握り用に柵取りした魚の端を使うことで価格を抑えているという。

3種の魚がバランスよく散りばめられ、どこを食べても満足感が実に高い。

『すし光琳(こうりん)』

[住所]東京都渋谷区神山町11-10 梅澤ビル地下1階
[電話]050-3171-3411
[営業時間]15時~22時(21時半LO)
[休日]無休
[交通]JR山手線ほか渋谷駅ハチ公口から徒歩10分

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『並木橋 鮨一(すしはじめ)』@並木橋...
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おとなの週末Web編集部
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