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寿司屋の〆やおみやで愛される「太巻」。最近では恵方巻の印象が強い人も多いのでは？ここでは、イートインとテイクアウトで楽しめる太巻を紹介します。まずは、寿司屋・蕎麦屋でいただける絶品の太巻からどうぞ！
画像ギャラリー
【寿司屋】握りを楽しんだ最後に楽しみたい「太巻」ですが、満腹で辿り着けないことも？そこで、ランチの逸品と昼夜問わずいただける都心の店を厳選。これならおいしく食べられる!?
極上のネタを贅沢に盛り込んだコスパ抜群の絶品太巻『鮨処 榎本』＠三軒茶屋
寿司職人歴・約60年という大将・榎本薫さんが目の前で握ってくれる、カウンターのみの凛とした空間。
魚介は天然ものにこだわり、仕入れは大将自ら豊洲に足を運ぶという。そう聞くと敷居が高いように感じるが、ランチは本まぐろ丼1300円〜と驚きの安さで、太巻も生本マグロの赤身のほか、カマの骨の周辺を削り取った中落ち、イカ、ホタテと魚介がぎっしり。
海鮮太巻き 2000円（昼）
細切りのきゅうりやたくわん、とびこ、かんぴょう、玉子焼きなども入り、巻けないのでは？と心配してしまうくらい具だくさんなのに、不思議なことに口に入るとスーッと溶けていくのだ。
この軽やかな後味は、さりげなく潜ませたオクラやしその華やかな香りのおかげだとか。試行錯誤しながら3年かけて今の組み合わせに辿り着いたという完成度の高さは圧巻だ。
［住所］東京都世田谷区池尻3-29-3 TIMESハイツ1階
［電話］03-3424-9601
［営業時間］11時半〜14時（13時45分LO）、18時〜22時
［休日］水
［交通］東急田園都市線三軒茶屋駅北口から徒歩11分
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仕事のされた江戸前も贅沢な海鮮もどちらも食べたい！『すし処 ...
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