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兵庫県多可町の名物巻きずしが2023年1月、東京・銀座に初進出。お店がすすめる食べ方で玉子焼きの方からかぶりつくと、香ばしい玉子焼きと肉厚しいたけの甘みと旨みがガツンとくる。
天船巻きずし 1本8切れ 1300円（ハーフ780円）
穴子のタレをイメージしたという濃い味付けのあとに大きなきゅうりを味わうと、収穫したばかりのようなみずみずしさとシャキシャキ感！
なんと太巻用に特別に栽培されたきゅうりだとか。口中がさっぱりとして、実に爽快な食べ心地だ。
［住所］東京都中央区銀座7-11-3 矢島ビル1階
［電話］03-6264-6323
［営業時間］10時～18時
［休日］月
［交通］地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1出口から徒歩4分
おとなの週末Web編集部
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