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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
卵重ねづけの独特の衣が味わい深い「丸八」のとんかつ(とんかつ/大井町)

卵重ねづけの独特の衣が味わい深い「丸八」のとんかつ(とんかつ/大井町)

おとなの週末「ご馳走とんかつ厳選7店」に選ばれたおすすめの1店舗!大井町のとんかつ丸八 支店(まるはちとんかつ)は昭和の人情食堂の趣きがある。上質なラードを使い、低温から揚げ始めて高温で仕上げるとんかつは、衣が特徴。是非おすすめしたい![交]JR京浜東北線、東急大井町線ほか大井町駅西口から徒歩約4分 ※ランチタイム有

とんかつ丸八 支店(最寄駅:大井町駅)

夫婦で切り盛りする温かな雰囲気と、抜群の量と質で長年愛されている。上質なラードを使い、低温から揚げ始めて高温で仕上げるとんかつは、衣が特徴。片面だけ卵を二度づけし、上の衣は黄身を抱えてふんわり厚めに、底は薄くサクサク食感に仕上げ、上下で衣の厚さを変えているのだ。これがジューシーな豚肉と絶妙なハーモニーを醸し出す。ロースかつはもちろん、他にも生姜焼きやコロッケなど、ご飯をかき込みたくなるメニューが揃っている。

上ロースかつ定食
1650円

ダイナミックな盛りに誰もが歓声を上げるひと皿。卵の甘みが加わった独特の衣は味わい深く、優しい口当たり。ややもっちりとした食感と相まって、肉がより柔らかく感じられる。女将さんが独自調合したフルーティなソースと辛子で食すのが抜群に合う。山盛りのご飯は2杯までおかわり無料。豚汁とお新香も付く

ポークソテー定食
1650円

肉も分量も「上ロースかつ」と同じ。肉は柔らかくほどけ、皿からこぼれんばかりの風味豊かなデミグラスソースとたっぷりの玉ねぎにも食欲をそそられる

とんかつ丸八 支店

[住所]東京都品川区南品川6-11-28 [TEL]03-3471-5689 [営業時間]11時~14時、17時~21時 [休日]月 [座席]1階:カウンター8席、2階:座敷テーブル4席×4卓 計24席/全席禁煙/貸し切りのみ予約可/カード不可/サなし [アクセス]JR京浜東北線、東急大井町線ほか大井町駅西口から徒歩約4分 ※ランチタイム有

電話番号 03-3471-5689
2016年2月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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