MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
ステーキ・ハンバーグ
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
洋食・西洋料理
ニュース
中華料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
【閉店】メンチケン|異なる素材が5種類! 魅惑のメンチカツ専門店(メンチカツ/神田)

【閉店】メンチケン|異なる素材が5種類! 魅惑のメンチカツ専門店(メンチカツ/神田)

「安心・安全」にこだわり、ほとんどの食材で国内産を使用するメンチカツ専門店。1番人気の看板商品は和牛100%メンチ 380円。メンチケン[交]JR中央線など神田駅南口から徒歩4分 ※ランチタイム有

perm_media 《画像ギャラリー》【閉店】メンチケン|異なる素材が5種類! 魅惑のメンチカツ専門店(メンチカツ/神田)の画像をチェック! navigate_next

【閉店】メンチケン(最寄駅:神田駅)

夜は、和食店とイタリアンで修業を積んだ店主による一品料理が並ぶ。 メンチカツは、細かめに挽いた肉をしっかりと練っており、素材の旨みが凝縮。粗めの生パン粉を使用するが、コーン油で軽やかに揚げられているので、何個でも食べたくなってしまう。 店主がひとりで調理するため、メンチが揚がるまでは時間を少し要することもあるので、タパスなどを先に頼むのがオススメ。ランチは、米切れで早仕舞いする日もあるため要注意。

和牛100%メンチ
380円

北海道産和牛の旨みが堪能できるメンチは、塩・コショウをベースとしたシンプルな味付けで1番人気の看板商品。添えられたホースラディッシュの香りがますます食欲をそそる

じゃぶ漬けメンチカツ丼(特製正油ダレ)
780円※スープ・キャベツ付き

メンチは150gと食べ応え充分のボリューム。メンチの味わいを引き出すため、甘みと酸味が一体化したタレにくぐらせる。クセになる味わいに女性客でもペロリと完食するそう

メンチケンサラダ
600円

生のホウレンソウがたっぷりで、秘伝のタレで炒めた挽き肉が全体の味わいをまとめている

もち豚とハーブのメンチ
380円

オレガノやフェンネルなどの風味が生き、ブランデーがほんのり香る。店主曰く「ソーセージのつもりで作った」という一品。粒マスタードが添えられている

地鶏のメンチ ゆずコショー風味
380円

しっとりとした地鶏に、自家製柚子胡椒がピリリとアクセントになっている。鶏肉の甘みとのコントラストに、一度食べるとヤミつきになる。自家製柚子胡椒付き

ラム肉のメンチ
380円

ラムの香りがしっかりと生きているメンチ。自家製のミントソースをつけると、ラム肉特有のクセがなくなりながらも肉の旨みだけが残るという不思議なバランスが魅力だ

100%エビメンチ
380円

芝エビのプリンとした食感を残し、つなぎにもエビを使用した正真正銘のエビ100%。ネギ、ショウガとナンプラーの香りがあと引く2番人気。和辛子とマヨネーズを添えて

メンチケン

東京都千代田区神田紺屋町6 紳洋ビル1階 ☎03-3527-1566 [営]11時半〜14時LO、17時半〜22時半(22時LO) [休]土・日・祝 [席]カウンター8席、2名×1卓 計10席/禁煙席なし/カード可/予約可/サなし [交]JR中央線など神田駅南口から徒歩4分

電話番号 03-3527-1566
2016年2月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
その天ぷらひとつを供するまでに、一体どれほどの手間と心が注がれているか。店主自ら毎日豊洲に通う素材選び然り。
年1回やっと行ける高級店もいいけれど、気軽に通える旨い定食屋を知っていると日常が豊かになる。そんな頼もしき店を下北沢で発見した。
昔ながらの肉屋さんや惣菜屋さんをはじめ、最近はテイクアウトできる店も続々登場。散歩の途中で楽しみたいフライの逸品をご紹介!
美しい彩りに気分が高まる盛り合わせ丼。全体的に薄衣で軽いが、衣の味をしっかりと感じられ、サクッとした歯触りも小気味いい。
最新記事
わずか6席のカウンター空間は店主の三浦さんが繰り広げる舞台だ。磨き上げられた厨房が美味の時間を予感させる。
油揚げは、刻んでお味噌汁に入れたり、柔らかく煮たあとにすし飯を入れてお稲荷さんにしたり……。そんなイメージがありますが、ステーキのように焼く食べ方で熱い支持を得ている油揚げが北陸にあります。「谷口屋の、おあげ」のことです。
こちらは渋谷の人気店『鬼そば 藤谷』が手掛ける甲殻類ラーメンの専門店。看板は、2019年10月に行われたNYラーメンコンテストで優勝を果たした「ロブスター味噌らぁ麺」。
洋食屋さんのカツレツはいつだって優しくてあったかい。それは単なる料理の温もりだけじゃない。
コロナ禍でも続々とオープンしているラーメン店。その中でも食べて納得の醤油ラーメンを提供する店を調査。今回は神奈川編。スープを飲み、麺を啜れば、ほっこり落ち着ける至福の一杯が楽しめるのはココだ!
get_app
ダウンロードする
キャンセル