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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・東北沢の焼酎バー『LANTERNE(ランタン)はなれ』です。

作り手の思いが溢れる最先端の焼酎と出合える

唐揚げとハイボールで人気の代々木上原にある『lanterne』の新店。大人の隠れ家として落ち着いた雰囲気にふさわしいお酒が吟味され、福岡の酒販店から仕入れる焼酎は特にこだわりが強い。

店長の赤池忍さんは、「作り手が試行錯誤しながら新しいことに挑戦しています。彼らが提案したいものを共に広めていきたい」と話す。

そのひとつが「宮ヶ浜Aromaハイボール」だ。樽の芳醇な香りが広がりウイスキーのようだが、なんとバーボン樽で熟成した芋焼酎!芋の甘みと旨みが生み出す丸みのある柔らかい味わいも素晴らしい。

鶏のねぎまから揚げ950円、宮ヶ浜Aromaハイボール1100円

『LANTERNE(ランタン)はなれ』(手前)鶏のねぎまから揚げ 950円 (奥)宮ヶ浜Aromaハイボール 1100円 「宮ヶ浜Aromaハイボール」は冷やしたグラスで提供するなどグラスや割合を銘柄に合わせて変える。唐揚げは外にはみ出たネギがカリッと中がとろりの食感がポイント。ネギの青い部分を使ったフレンチのようなソースも美味

カウンターに並ぶおすすめの焼酎もぜひチェックを。興味をそそる銘柄が多く、洋と和を巧みに差し引きした料理も焼酎にすっと寄り添い、お酒が止まらない!

『LANTERNE(ランタン)はなれ』店長 赤地忍さん

店長:赤地忍さん「偏見を捨てて進化した焼酎を味わってください!」

『LANTERNE(ランタン)はなれ』

東北沢『LANTERNE(ランタン)はなれ』

[住所]東京都渋谷区上原3-25-9
[電話]03-6416-8380
[営業時間]17時~23時(フード22時LO、ドリンク22時半LO)
[休日]水
[交通]小田急小田原線東北沢駅西口から徒歩6分

※画像ギャラリーでは、「肉味噌キュウリ」などのこだわりのつまみや焼酎がご覧いただけます。

■おとなの週末2025年5月号は「谷根千さんぽ」

2025年5月号

撮影/西崎進也、取材/井島加恵
※2024年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「いまどき焼酎酒場4選」では、東京にあるいまどき焼酎酒場を実食レポートしています。

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おとなの週末Web編集部
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