辛さの中に香るダシの風味をハフハフ楽しむ『cuud(クウド)』@第1ターミナル2階
こちらも「現代の名工」の長島博さん監修。ということは?
そう、和ダシにこだわるカレーうどんの専門店。オープンして9年になるが、今も連日行列ができる恐るべき人気店である。その魅力は何といっても秘伝の和ダシ+厳選したスパイス+じっくり煮込んだ野菜の旨み=辛さと軽やかさを絶妙に演出した味の組み立てだろう。
カレーうどん1500円
これが結構ピリリとスパイシーなのだが、後味にダシの香りがふわんとやってくる滋味深さがヤミツキになる!カレーソースをがっちり絡めとる細麺とも抜群の相性だ。面白いのは和の風味をより感じられる“ダシ割り”ができること。しかも小さなご飯も付いてるから、カレースープに浸して食べたりと2度も3度も楽しめる。
他にもマイルドな辛みと酸味のトマトカレーうどんもあり。夢中で食べれば心も体もぽっかぽか。行列も納得です。
和ダシが特徴のカレーソースを最後まで楽しんで。
[電話]03-5757-8857
[営業時間]10時~20時(19時半LO)
[休日]無休
[交通]東京モノレール線羽田空港第1ターミナル駅・京急線羽田空港第1・第2ターミナル駅から徒歩2分