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「生産者と同じ目線で商品を知り、その魅力を届けたい」。そう話すのは、全国各地を飛び回るお取り寄せグルメハンター・猪口さん。ときに泥臭く真摯に作り手と向き合う彼女が選ぶ商品は、誠実でまっすぐなおいしさが印象的だ。
ジャンクにならず素材の味を生かしたやさしい旨さが揃う
「『月と森のほまれハム・ソーセージ』は、市販のソーセージとは全く違う食感と味わい。肉本来のおいしさが感じられます。岩手にある精肉店の２代目が挑む『そらくもポークの味噌漬』、フレンチ出身のシェフによる『宮崎牛ビーフシチュー＆チキンレッグ』もまた、余計なものは加えず、それぞれ銘柄肉の旨みを上手に引き出した逸品たちです」。
アウトドアに向く一見ガッツリ系でも、ジャンクにならず、“ 身体にやさしい”のが、猪口流。きのこたっぷりのちゃんぽんや長崎スープカレー、牛すき丼の具も同じく、手軽なうえに滋味豊かだ。〆のご飯や自宅でのテラスランチにもいい。加えて、どの商品も作り手が地元食材にこだわり、愛に溢れている。
「ＢＢＱなどに活躍しそうな、島根のご当地ピザや大分発のドレッシングもそう。ご当地食材のおいしさが詰まっています。また、面白いのが、『塩辛deアヒージョ＆塩辛deパエリア』。塩辛屋が作った“素もと”なんですが、木樽で発酵させたイカの塩辛が旨みを与え、お酒が進む抜群の味に。好みの食材を入れて楽しめますよ」と推す。
デザートには、「阿蘇の素材の味が生きたフレーバーが唯一無二」と、『阿蘇天然アイス』をセレクト。いずれも楽しい時間をおいしく心地よく彩ってくれます！
【TOPPA SELECTION（トッパセレクション）】ドレッシングギフトセット｜トッパソースジャパン
大分県産の食材をふんだんに使用したドレッシング
大分県の素材の恵みが詰まったドレッシング。爽やかな酸味で冷奴にも合う「かぼす」、冷菜系料理にもバッチリ＆万能な「白ネギ」、滋味あふれる旨みが料理の味を引き立てる「しいたけ」など5種。いずれも素材感と香りが楽しく、サラダの表 情をガラリと変えてくれる。
【Inokuchi’s recommend】
「大分の食材が生かされ、個性的かつ、ちゃんとおいしい。種類も豊富で飽きません。キャンプに持参して使い切れるサイズ感もジャスト!」
【商品規格】
- 名称：ドレッシング
- 内容量：150ml×5（大分県産かぼすドレッシング、朝採れにんじんドレッシング、白ネギドレッシング、梅ドレッシング、しいたけドレッシング）
- 配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：常温
- 賞味期限：製造日より常温10ヶ月
- 製造者：【トッパソースジャパン株式会社】 〒870-0140 大分県大分市森町西1-3-10
・「【TOPPA SELECTION（トッパセレクション）】ドレッシングギフトセット」のお取り寄せはこちら
https://www.otoshu.com/c/50/8502302
