絶対に外せない神保町の名店4選　何度取材しても訪れたくなる

2025年10月15日 / イタリアン

明治42年に創業したビヤホール＆洋食屋『ビヤホール・洋食ランチョン』＠神保町

早い時間からビールと洋食を楽しむ人でにぎわう神保町のランドマーク的な存在だ。ここのビールがまあおいしいこと。注ぐことができるのは原則、代々のマスターだけなんだそう。

旨さの秘密は伝統の技にある。気候に合わせて適温の温度管理を徹底。グラスに水のベールを張り、きめ細かい泡で蓋をするよう2回に分けて注ぐ。そうすることで旨さを閉じ込め、極上の1杯が完成するのだ。

愛されるのは洋食も然り。自家製ロースハムは噛むほどに味わい深い。

自家製ロースハム1400円、ニシンのマリネ1200円

［店名］『ビヤホール・洋食ランチョン』
［住所］東京都千代田区神田神保町1-6
［電話］03-3233-0866
［営業時間］16時～21時半、土：11時半～17時半※今後変更あり
［休日］日・月・祝※祝がある週の月は営業
［交通］地下鉄半蔵門線ほか神保町駅A5出口から徒歩1分

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