絶対に外せない神保町の名店4選　何度取材しても訪れたくなる

2025年10月15日 / イタリアン

半チャンラーメンの聖地で守る家族の味『中華そば伊峡』＠神保町

神保町は“半チャーハン＆ラーメンセット”の発祥地ともいわれる。

「炒飯とラーメンが両方食べたい」という客の要望に応え、いち早く提供したこの店は“神保町半チャンラーメン御三家”として今も愛される1軒だ。「安くて旨い味を提供したい」と亡き先代から受け継ぐ店を家族で守っている。

鶏ガラとゲンコツなどで仕込むスープは、シンプルながら誠実さが伝わる味。チャーシューの切れ端が入る炒飯は食べ飽きないやさしい旨さが心に沁みる。

半チャンラーメン750円

［店名］『中華そば伊峡』
［住所］東京都千代田区神田神保町1-17
［電話］なし
［営業時間］11時～14時頃※麺が無くなり次第終了
［休日］日・祝
［交通］地下鉄半蔵門線ほか神保町駅A7出口などから徒歩2分

撮影／西崎進也（ラドリオ、ランチョン、共栄堂）、鵜澤昭彦（伊峡）、取材／肥田木奈々

■おとなの週末2025年10月号は『学生街の「味」な店』特集

※月刊情報誌『おとなの週末』2025年10月号発売時点の情報です。

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