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■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解:バカガイ

馬珂蛤は、日本で古くから親しまれてきた二枚貝で、江戸前寿司には欠かせない存在です。ただ、この正式名称が使われることは少なく、一般には「青柳」の名で知られています。

殻は薄く、ふっくらとした三角形のような丸みを帯び、淡い黄色から茶褐色へと移ろう柔らかな色合いが特徴です。

バカガイという強烈な名前の由来には、いくつかの説があります。

もっともよく知られているのは、この貝が口を開きやすく、オレンジ色の足(舌)を殻の外にだらしなく突き出している姿が、口をぽかんと開けた「馬鹿」のように見えたという説です。

一方で、殻が非常に薄く壊れやすいことから、かつては「破れ貝(やぶれがい)」と呼ばれていたものが、漁師言葉のなかで訛り、「やぶれがい」→「ばぶれがい」→「ばかがい」と変化したという説もあります。

さらに、一度に大量に獲れることから「場を替えるほど獲れる」という意味の「場替え貝(ばがえがい)」が転じたとする説もあり、いずれもこの貝の特徴をよく表した由来といえます。

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『おとなの週末』Web編集部
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