2025年開店の新店醤油ラーメン6選　50歳からの一押しラーメン

2026年2月28日 / ラーメン

【’25年6月9日OPEN】煮干しスープとチャーハンの無限ループへようこそ『新潟ラーメン　なみ福　浅草店』＠浅草

丼に湛えられたスープのあまりの美しさに、「チャーハンセット」への罪悪感は吹き飛んだ。丼の底まで透けて見える黄金色のスープは、沸かさないよう丁寧に炊いた一番ダシの賜物で、こんなにクリアなのに、飲めばノスタルジックな煮干しの波が押し寄せる。

ラーメンチャーハンセット1350円

その香りを持ち上げるように、するするっと口へすべり込むしなやかな細麺。タレの染みたとろけるチャーシューやサクサクのメンマもまた、エグみのない煮干しスープにそっと寄り添う。

お供のチャーハンは、醤油の香りがふわりと立つやさしい味付け。ぱらりとした仕上がりで、スープとの無限ループにまんまとハマってしまう。

これは、一番人気の「チャーハンセット」にして大正解。食べ終える頃には、ただ幸せな余韻だけが心を満たしていた。

［店名］『新潟ラーメン　なみ福　浅草店』
［住所］東京都台東区浅草1-6-4
［電話］なし
［営業時間］11時～15時（14時半LO）
［休日］金
［交通］地下鉄浅草線ほか浅草駅3番出口から徒歩2分

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