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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・小川町の立ち食い蕎麦店『豊はる』です。
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肉は22種類、パイカとチャーシューが人気！
肉のメニューだけで22種類！客がカスタマイズして楽しむ立ち食いワンダーランドだ。肉をこよなく愛する大将は三重県の松阪出身。おいしい肉を食べて育った。
「料理の原点となる味は、母の手料理です」と語る。
毎日丁寧に仕込まれる肉厚チャーシューはお昼の12時台には売り切れてしまうため、むしろ、土曜日の開店目指して朝6時半に口開けの列ができるほどの人気だ。
もうひとつの目玉、もちっとホロホロのパイカ（豚バラ軟骨煮込み）は甘みと噛み心地が極上で、生姜の香りもいい。
パイカ玉そば700円
肉料理店かと思うほどの充実ぶりで、リピーターが続出するのもうなずけるが、「基本はシンプルに作ることを心がけています」（大将）が店を貫く思い。
大将：西村歩さん、女将：石井千秋さん「お好きなカスタマイズを見つけてみて」
小川町『豊はる』
［店名］『豊はる』
［住所］東京都千代田区神田小川町3-11
［電話］03-6826-9426
［営業時間］6時半～18時
［休日］日
［交通］都営新宿線小川町駅B7出口から徒歩4分
撮影／谷内啓樹、取材／輔老心
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※画像ギャラリーでは、丼を覆い尽くすチャーシューが魅力の「チャーシューそば」の画像をご覧いただけます。
※月刊情報誌『おとなの週末』2026年5月号発売時点の情報です。
■おとなの週末2026年7月号は「爽快！ソーダ割り」
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