カレーの名店が提案する新しいジンの楽しみ方。中目黒『FORRESTER』で料理に合わせた的確な1杯に出合う

2026年8月24日 / お酒

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・中目黒のスパイス料理店『FORRESTER Spice＆Music』です。

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【画像】ジンとの相性抜群！カレーの名店でいただくスパイス料理の画像をチェック! （全5枚）

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【海外のジン × スパイス料理】『FORRESTER（フォレスター）Spice＆Music』＠中目黒

伝説店「GHEE」の味を受け継ぐカレーの名店はジンを楽しめる名店でもあった。それも当然、お酒に詳しい店主は一流ホテルの元バーテンダー。

「ジンはスパイシーな料理と相性がいい。好きになってもらう入口になれば」と海外中心の約100種から料理に合わせて的確に提案してくれる。

【海外のジン × スパイス料理】ラッシーズトースト（スコットランド）のソーダ割り　1760円、ジャークチキン　1320円（夜）

『FORRESTER Spice＆Music』【海外のジン × スパイス料理】（奥）ラッシーズトースト（スコットランド）のソーダ割り　1760円、（手前）ジャークチキン　1320円（夜）オールスパイスやタイムを中心にフルーツも加えたオリジナルシーズニングに漬け込んでグリル。ジンは個人輸入で仕入れたスコットランド産。現地の植物などを原料としたハーブのアロマが爽やか

ジャークチキンのエスニックな味にはハーブが爽やかなスコットランド産のレアな1杯がピタリとマッチング、お見事！

店主：小山匡志さん「常に新しいジンに出合えるようその都度仕入れています」

ライター：肥田木「料理や好みに合わせた的確なジンの提案は絶対的信頼感！」

中目黒『FORRESTER Spice＆Music』

［店名］『FORRESTER Spice＆Music』
［住所］東京都目黒区中目黒1-4-21 エグゼクティブ代官山 201
［電話］03-6303-4164
［営業時間］11時半～15時半（15時LO）、18時～23時（21時半LO）、土・日・祝11時半～23時（21時半LO）
［休日］火
［交通］東急東横線ほか中目黒駅・代官山駅から徒歩6分

撮影／浅沼ノア、取材／肥田木奈々

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※画像ギャラリーでは、カレーの名店が作る！ジンソーダと合うスパイス料理の画像をご覧いただけます。

※月刊情報誌『おとなの週末』2026年7月号発売時点の情報です。

■おとなの週末2026年8月号は「ぶっかけと冷やかけ」